汝城早熟梨的基本介紹

“汝城早熟梨”產(chǎn)于位居湘粵贛三省交界外的國(guó)家生態(tài)示范縣——汝城縣，這里森林覆蓋率高，海拔差異大（150—1500米），冬暖夏涼，晝夜溫差大，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是發(fā)展南方早熟梨的好地方。

“汝城早熟梨”選用早美酥、中梨一號(hào)、翠冠、新世紀(jì)等優(yōu)良南方早熟梨品種，嚴(yán)格按無公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，套袋處理60天以上。于6月底開始成熟，7—8月均衡上市。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

⒈ 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；

⒉ 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；

⒊ 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；

⒋ 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；

⒌ 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

⒍ 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

產(chǎn)品特點(diǎn)

汝城縣早熟梨?zhèn)€大、味美，肉質(zhì)細(xì)膩，清脆純甜，香酥可口，外表光滑均色，晶瑩剔透，通過了國(guó)家無公害產(chǎn)品認(rèn)證，深受市場(chǎng)睛睞。

品嘗吃法

蒸梨

原料：翠冠梨1個(gè)，川貝母2克， 陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：

1.把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；

2.把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)（約150毫升水）；

3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。

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