歙縣金桔的基本介紹

歙縣金桔是柑桔中的一個(gè)獨(dú)特品種，桔形小于黃巖蜜桔，大小同四川紅桔相似，顏色呈金黃色或金紅色，故名“金桔”。此桔比紅桔甜，因香氣足，素有“一樹金桔十里香”之稱。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

歙縣金桔是老幼皆宜的果品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有各種維生素，以及較多的鐵 質(zhì)、磷質(zhì)、鈣質(zhì)。常食可預(yù)防敗血病、佝僂病、腳氣病和營(yíng)養(yǎng)不良癥。

產(chǎn)品特點(diǎn)

桔皮比一般桔厚，便于貯藏，一般可貯半年 以上，而且日漸變甜；同時(shí)金桔皮富有彈性，利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。

歷史民俗

據(jù)《禹貢》記載： 安徽有桔，始于4000多年前的夏代，古代的桔經(jīng)過(guò)改良，才有了金桔。

新安江兩岸氣候溫潤(rùn)，最宜金桔生長(zhǎng)。歙縣新桔區(qū)“三口”（街口、溪口 、正口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)）一帶，金桔發(fā)展很快，經(jīng)過(guò)改良的“三口金桔”是歙縣金桔中的 后起之秀，歙縣已成為名副其實(shí)的“金桔之鄉(xiāng)”。

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