蘭嶺毛尖的基本介紹
蘭嶺綠之劍是湖南省蘭嶺茶葉有限公司邀請(qǐng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱先明教授和尚本清教授現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和協(xié)助，于1993年研制成功的，產(chǎn)自湘陰。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
毛尖茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
產(chǎn)品特點(diǎn)
蘭嶺綠之劍屬綠茶類，其品質(zhì)特征為外形條索扁直，翠綠顯毫，全部由單芽制作，分粗、中、細(xì)三種規(guī)格，一致性好，壓扁后的單芽成品茶根根似劍，去掉白毫顯露原有綠色，外形、湯色、葉底均鮮綠明麗；內(nèi)質(zhì)湯色綠亮如新，香氣清香持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩綠鮮亮。
歷史民俗
蘭嶺毛尖于1993年3月創(chuàng)制成功后，很快獲得縣、市、省有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家教授、新聞?dòng)浾叩母叨戎匾暫蛷V大消費(fèi)者的歡迎。在首次品嘗會(huì)上，省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授朱先明先生以“贊蘭嶺毛尖”為題，率先潑墨揮毫題寫：
洞庭天下水，湘陰六塘茶。
蘭嶺毛尖秀，香味九州夸。
1994年，送樣參加第五屆亞太地區(qū)國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)評(píng)比，榮獲金獎(jiǎng)。1994年秋，蘭嶺毛尖榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)后，湘陰縣政協(xié)副主席傅方曙以“蘭嶺毛尖榮獲金獎(jiǎng)”嵌句首題詞：“蘭開(kāi)君子度，嶺上詠茶香；毛毫追翡翠，尖嫩飲參湯；榮由質(zhì)地勝，獲譽(yù)倍思量；金杯捧在手，獎(jiǎng)后更圖強(qiáng)?！?/p>
1995年3月，江澤民總書(shū)記來(lái)湖南視察工作時(shí)，蘭嶺毛尖被湖南省委選作唯一的用茶，江總書(shū)記品嘗后，連聲稱贊：“不錯(cuò)，不錯(cuò)?！?955年8月，省委王茂林書(shū)記到湘陰考察工作時(shí)，專程視察了蘭嶺茶廠和蘭嶺毛尖生產(chǎn)基地，興致勃勃地題寫了“靠科技興建高效茶園，開(kāi)發(fā)丘崗山地作貢獻(xiàn)”的條幅。2001年1月，原國(guó)家政協(xié)副主席毛致用視察蘭嶺公司后，欣然題詞“發(fā)展生態(tài)茶葉，打響蘭嶺品牌”。2001年5月，原中央軍委副主席張震視察蘭嶺基地后，題寫“發(fā)展有機(jī)茶葉，造福人民大眾”相贈(zèng)。華國(guó)鋒是湘陰第一任縣委書(shū)記，當(dāng)他品嘗蘭嶺毛尖后，題寫了“嚴(yán)格質(zhì)量管理，爭(zhēng)創(chuàng)一流產(chǎn)品”加勉。
蘭嶺毛尖的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2005“湖南十大名茶”之一，與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門銀峰、安化松針、野針王齊名。2000年被評(píng)為“湖南十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”品牌。 蘭嶺綠之劍是以蘭嶺良種茶園的優(yōu)質(zhì)芽茶為原料，運(yùn)用獨(dú)特工藝精細(xì)加工而成。1997～1999，連續(xù)三年獲湖南名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。1994年獲第五屆亞太國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
