云霄枇杷花茶的基本介紹

枇杷花茶是一種用薔薇科植物枇杷的花制作的茶。枇杷秋萌冬花，春實(shí)夏熟備四時(shí)之氣，無他物類者。果實(shí)、花與葉均可入藥。

營養(yǎng)價(jià)值

枇杷花茶含有人體所需的18種氨基酸以及維生素C、抗衰老素等營養(yǎng)元素，尤其是人體必需的核酸、維生素、Ca、Zn和Fe等8種礦質(zhì)成分氨基酸含量均較高和三萜皂甙等多種藥用成分。具有獨(dú)特的保健作用。

歷史民俗

云霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來，云霄縣政府大力扶持云霄縣的枇杷花產(chǎn)業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常下企業(yè)檢查與指導(dǎo)相關(guān)工作，對(duì)在枇杷花新興產(chǎn)品中貢獻(xiàn)比較大的廈門市四向貿(mào)易有限公司給與了充分肯定，同時(shí)在政策上加以扶持，政府以自身影響力幫助企業(yè)通過與廈門市科技局、廈門市道地生物藥材實(shí)驗(yàn)室、廈門市高等醫(yī)專等研發(fā)機(jī)構(gòu)牽線搭橋，克服了企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的不足，加大了企業(yè)的市場影響力，研發(fā)生產(chǎn)出了一系列以枇杷花為主原料的新產(chǎn)品，如枇杷養(yǎng)顏、枇杷清潤、枇杷安神等產(chǎn)品。從枇杷花產(chǎn)業(yè)開始以來，原花的收購價(jià)格翻了幾倍，為當(dāng)?shù)胤N植物戶帶來了除了枇杷鮮果以外的經(jīng)濟(jì)效益。

制作方法

1、將枇杷樹上當(dāng)天疏下的琵琶花穗上將要開放的花蕾采下，其余未開和開過頭的花蕾除去

2、然后進(jìn)行去雜，精選分等量放在整潔的不銹鋼盤內(nèi)待用

3、將微波爐內(nèi)存放琵琶花朵的容器擦干凈，預(yù)熱微波爐，將待用的枇杷花朵放在微波爐容器內(nèi)進(jìn)行微波干燥：第一次微波干燥1.5~3分鐘，拿出外面冷卻5~15分鐘；第二次微波干燥0.5~1.4分鐘，拿出外面冷卻5~15分鐘；第三次微波干燥1.5~3分鐘，拿出外面冷卻5~15分鐘；第四次在包裝前微波干燥0.3~0.8分鐘。

云霄枇杷花茶的品嘗吃法

取枇杷花茶，放進(jìn)杯中，沸水沖泡，稍等片刻即可飲用?？捎蒙w杯沖泡也可大壺浸泡，加適量冰糖或蜂蜜風(fēng)味更佳。

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