克山粉絲的基本介紹
克山粉絲是以全國(guó)綠色馬鈴薯基地-黑龍江省克山縣優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉為原料，引進(jìn)成套全自動(dòng)、全封閉、無(wú)污染、不銹鋼流水線設(shè)備精制而成。
產(chǎn)品特點(diǎn)
食用方便、晶瑩透明、口感極好。耐煮耐泡、不回生、不化條、綠色、健康等特點(diǎn)。
歷史民俗
民間雖有孫臏發(fā)明粉絲的說(shuō)法，因無(wú)文字記載，不能為據(jù)。實(shí)際上也很難究其是誰(shuí)發(fā)明的，它是我國(guó)勞動(dòng)人民在實(shí)踐中不斷總結(jié)、不斷改進(jìn)、不斷完善而逐步發(fā)展到了現(xiàn)在的先進(jìn)的工藝和優(yōu)異的品質(zhì)。
品嘗吃法
涼拌：將粉絲用開(kāi)水煮5分鐘，冷水浸泡一下澇出，加適量瘦肉絲、食用油、精鹽、味素、蔥花等調(diào)料拌均勻即可食用。
熱炒：將粉絲煮5分鐘，用冷水浸泡撈出，加適量肉或蔬菜一起炒后食用。
火鍋：將粉絲放入各種火鍋中與肉和蔬菜一起煮熟食用，入鍋后5分鐘即可食用。
燉菜：將雞、魚(yú)、肉燉至5分熟后加入粉絲，開(kāi)鍋后即可食用。
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