萊蕪山楂的基本介紹

萊蕪山楂又稱山里紅、紅果，也稱星石榴，品種有星紅、銀紅兩種。山楂不僅酸甜可口，老少皆宜。且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，自古就被稱作“果子藥”。清代，埠東一帶出產(chǎn)的山楂以埠東楂子聞名遐邇。之后，山楂一直是我市境內(nèi)栽培的主要干果樹之一。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

產(chǎn)品特點(diǎn)

膠質(zhì)量高，硬度強(qiáng)，易運(yùn)輸，耐儲(chǔ)存，做罐頭最適宜。

制作方法

1、治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開水沖服，每日3次?；蛏介?0克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。

2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。

3、治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎沖細(xì)茶5克飲服。

4、治高血脂癥：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎后代茶飲，每日1次。

5、治產(chǎn)后腹痛：山楂30克，香附15克。濃煎頓服，每日2次。

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