威遠(yuǎn)黃老五花生酥的基本介紹
黃老五花生酥內(nèi)江威遠(yuǎn)著名的漢族小吃，因清朝光緒年間發(fā)現(xiàn)并流傳于后世而得名。黃老五花生酥的制作工藝經(jīng)過(guò)民間藝人一百余年的千錘百煉。
產(chǎn)品特點(diǎn)
具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，低糖，每樣材料都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的反復(fù)的篩選，選用不使用農(nóng)藥的綠色生態(tài)糧食。在生產(chǎn)中不添加任何食品添加劑。
制作方法
配料：大米 精選花生 白砂糖 飴糖 植物油 食用鹽等
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