舒蘭蜂蜜的基本介紹

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。

舒蘭市東部山區(qū)著名的珠琦川,這里山高林密,森林覆蓋茂盛,物產(chǎn)資源豐富,是蜜蜂棲息的理想環(huán)境。

營養(yǎng)價(jià)值

1.護(hù)膚美容：蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。

2.抗菌消炎：促進(jìn)組織再生優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。

3.促進(jìn)消化：椴樹蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。

4.抗疲勞：椴樹蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

5.潤肺止咳：椴樹蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助調(diào)理肺結(jié)核和氣管炎，并且椴樹蜂蜜可以促進(jìn)鈣吸收，防止鈣的流失。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜濃度在34-43間,隨天氣變化有區(qū)別，干旱天氣濃度稍高（稠），多雨天氣濃度低（?。?旺季蜜蜂工作忙蜜濃度稀，淡季采蜜量少蜜稠，不同蜜源植物蜂蜜稠稀不同濃度有別，同種蜂蜜稠度隨溫度的增高而變稀，溫度降低而變稠。同一瓶蜜在夏天看上去佷稀，冬天看上去很稠。好的蜂蜜放置于13、14度的時(shí)候會出現(xiàn)結(jié)晶，時(shí)間長了會完全結(jié)晶，即變?yōu)楣腆w。

鑒別真假

識別摻假蜂蜜：

1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；

2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差；

3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。

舒蘭蜂蜜的品嘗吃法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下溫開水或涼開水稀釋后服用，也可涂在蛋糕、面點(diǎn)中食用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超過60克，分早、晚兩次食用；兒童食用量為一天30克。一般均在飯后2小時(shí)食用比較適宜。

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