鶴野大米的基本介紹

鶴野大米出產(chǎn)于遼寧省遼陽市唐馬寨鎮(zhèn)。唐馬寨鎮(zhèn)位于渾河與太子河之間，那里天遼地廣，風(fēng)光旖旎。沒有任何工業(yè)污染源。地區(qū)土地肥沃，是國家原生態(tài)環(huán)境保護地之一。

營養(yǎng)價值

1.大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時含有一定量的蛋白質(zhì)7%~8%、維生素、纖維素和礦物質(zhì)。

2.大米的營養(yǎng)價值一般、比較均衡，維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養(yǎng)素大量流失，一般來說大米越精制營養(yǎng)流失就越多，所以標(biāo)二米的營養(yǎng)價值比標(biāo)一米高，糙米的營養(yǎng)價值要比標(biāo)二米高。

3.大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認定的蛋白質(zhì)氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質(zhì)的生物價（BV值）為77，蛋白質(zhì)效用比率（PER值）為2.2（小麥為1.5，玉米為1.1），蛋白質(zhì)的可消化性超過90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高。

歷史民俗

遼陽縣唐馬寨鎮(zhèn)地處沃野千里、良田萬頃的遼東半島，即有北國千里黑土的潤澤和雪原勝景，又有江南水鄉(xiāng)的旖旎風(fēng)光與鐘靈毓秀，傍依千山佛國，光耀神州赤縣。所有水源、稻糧、蔬菜、瓜果及漁業(yè)資源，皆為純天然的綠色和有機產(chǎn)品，無絲毫污染。它的子公司“遼陽興唐米業(yè)”所生產(chǎn)的大米產(chǎn)品以被中國綠色食品發(fā)展認證為綠色食品，又被北京五岳華夏認證中心認證為萬畝有機食品。所以自古就有“天下糧倉”之美譽。唐朝圣主李世民在此駐兵屯糧，開創(chuàng)大唐盛世。故此，所生產(chǎn)糧食蔬菜水果自大唐起即為歷朝御用貢品，美羨天下，恩彼萬民。少帥張學(xué)良晚年有兩大憾事，一是沒能回歸東北故鄉(xiāng)，二是渴望再吃一碗唐馬寨的稻米，今“圣益田”公司依托此獨有的資源，運用現(xiàn)代化的高科技手段，將唐馬寨所生產(chǎn)的有機綠色作物進一步改良和精進，采用地下遼東龍脈圣水灌溉良田，產(chǎn)出的稻米香溢四海，健潤五臟，集綠色、健康、環(huán)保、美容、養(yǎng)身于一體，為當(dāng)今稻糧之機牛耳也，是真正的“古時宮廷米，今世養(yǎng)身糧”。太子河、渾河為唐馬寨的龍脈水系。寨子所處之地為東北艮卦圣位，主隨華夏萬年，皆盛世大運。空中、田野萬鶴翱翔，又為仙鶴之故鄉(xiāng)；于千山山脈、渤海海峽、山東半島、黃海海域等皆與此環(huán)連相抱，因此所產(chǎn)出的有機、綠色稻糧，綠色、有機蔬菜，水產(chǎn)品，含人體所需的多種礦物質(zhì)及營養(yǎng)元素，更有豐富的生態(tài)旅游資源，是一個真正的世外桃源。

獲獎榮譽

“鶴野大米”是遼陽圣益田股份有限公司生產(chǎn)的有機、綠色、生態(tài)大米。2005年被遼陽市人民政府評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“龍頭企業(yè)”，2006年又評為先進“龍頭企業(yè)”，在沈陽第二屆農(nóng)產(chǎn)品國際博覽會上又獲得了“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，產(chǎn)品銷往全國各地。

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