趵突泉啤酒的基本介紹
趵突泉啤酒因泉得名，泉使酒增輝。以濟(jì)南泉水和優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、一級啤酒花為原料，采用國內(nèi)外新技術(shù)、工藝設(shè)備釀制而成。
營養(yǎng)價(jià)值
1、啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能；
2、啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實(shí)有類似之處；
3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有拮抗作用；
4、男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓?，?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
產(chǎn)品特點(diǎn)
趵突泉牌系列啤酒呈淡黃色，清亮透明，泡沫潔白，細(xì)膩、持久，口味醇爽，有明顯的酒花與麥芽香氣。
品嘗吃法
聞：
先短呼吸，再長呼吸
聞主要是聞酒的風(fēng)味。倒半杯酒，輕輕地?fù)u晃一下，這樣啤酒揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)就可以揮發(fā)到空間里來了，這時(shí)候你拿到鼻前，先是兩下短呼吸，輕輕的吸一下，就可以體會到這里面的氣味。下一步，再搖晃一下手中的杯子，這一次放到鼻前要做一個(gè)長呼吸，再來感受一下。
品：
一口喝15-20毫升最佳
品酒當(dāng)然要喝下去，那么我們一般喝多少最佳呢？皮向榮說，要品酒的話，應(yīng)該是喝15-20毫升。保證酒液可以鋪滿你的舌面，喝進(jìn)去之后舌頭稍微滾動一下，讓整個(gè)口腔都能感受到啤酒。這時(shí)候你會感到啤酒典型的特點(diǎn)，爽口性和剎口力。
