秀山獼猴桃的基本介紹
秀山現(xiàn)有唯一一家獼猴桃公司即重慶信祥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。采取"公司 專(zhuān)業(yè)合作社 科技大戶(hù) 農(nóng)戶(hù)"的模式種植紅心、黃肉、黃金、海沃德4個(gè)獼猴桃品種，產(chǎn)業(yè)分布在秀山縣岑溪、孝溪、清溪、蘭橋等20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基地面積達(dá)27000多畝，已建成重慶市獼猴桃最大的基地。"信祥"牌紅陽(yáng)獼猴桃被評(píng)為知名商標(biāo)，被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予"中華名果"榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，岑溪鄉(xiāng)被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)命名為"中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)"，并取得全球 GLOBALGAP(簡(jiǎn)稱(chēng)GAP)認(rèn)證和國(guó)家有機(jī)食品基地和產(chǎn)品認(rèn)證。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含有大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等有機(jī)物和人體 必需的鈣、鎂、磷、鉀、鐵、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、葉綠素、多酚類(lèi)等多種礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)癌癥、心血管病、高血壓、便秘和肥胖等有一定的治療效果。其可溶性固形物含量為14--20%，每百克果肉中維生素C的含量達(dá)100毫克以上，紅心、黃肉等高端品種高達(dá)300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋(píng)果等水果的15--30倍，據(jù)美國(guó)Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試，獼猴桃是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。
產(chǎn)品特點(diǎn)
相比于其他地方的獼猴桃，秀山獼猴桃具有果形端正，含糖量高，統(tǒng)一采摘,使用有機(jī)肥等四大優(yōu)點(diǎn)。
品嘗吃法
冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)。 適合的量：1-2個(gè)是能被人體充分吸收的量。 適合時(shí)段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適。 吃法：可去皮后直接食用；也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋(píng)果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。
