陽(yáng)山洞冠梨的基本介紹
清遠(yuǎn)洞冠梨是一種沙梨,生長(zhǎng)在日夜溫差較大的山地,芯細(xì)汁多,爽甜無(wú)渣,是古時(shí)的貢品,故又稱“貢梨”。洞冠梨是清遠(yuǎn)陽(yáng)山縣稀有的珍貴果品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
洞冠梨是陽(yáng)山縣稀有的珍貴果品,其特點(diǎn):一是果實(shí)碩大, 單果一般有0.75—1.5千克,重者可達(dá)2.5—3千克;果實(shí)直徑10—16厘米,高10—12厘米;二是果皮薄、光滑,肉嫩多汁,味道蜜甜,甘香襲人;三是果芯細(xì),肉質(zhì)潔白,剖開(kāi)后存放數(shù)天不會(huì)變色。據(jù)《陽(yáng)山縣志》記載:“洞冠梨大于常梨數(shù)倍,邑中佳果也?!?986年洞冠梨被評(píng)為廣東省優(yōu)質(zhì)水果品種。
歷史民俗
洞冠梨稀有珍貴,歷史上就是名貴貢品。漢朝時(shí),趙佗曾將此梨送給樊噲將軍,故亦稱“將軍梨”。后來(lái)樊噲將軍又將洞冠梨送給皇帝。清朝鐵筆御史鄭土超,每年也購(gòu)洞冠梨進(jìn)貢皇帝,故又稱為“皇帝梨”。清末著名學(xué)者每年也購(gòu)洞冠梨進(jìn)貢皇帝,故又稱為“皇帝梨”。清末著名學(xué)者簡(jiǎn)朝亮品嘗后詩(shī)興大發(fā),作《洞冠梨》一首:“ 韓公昔來(lái)游,雖因詩(shī)不少,當(dāng)有梨花樹(shù),坐吟聽(tīng)春鳥(niǎo),至今得遺實(shí),遙想意可曉,重逾七百銖,其大斯矯矯,幸以歸君子,釘座清氣饒, 茍為熱中人,何以濟(jì)時(shí)了。” 近年來(lái),中央、省市有關(guān)果樹(shù)專家、園藝教授以及植物學(xué)紛紛前來(lái)考察, 并把洞冠梨稱為“我國(guó)第一寶”。
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