張家界杜仲茶的基本介紹
lt;<本草匯言>>記載:凡下焦之虛非杜仲不補,下焦之濕非杜仲不利。足脛之酸非杜仲不去,腰膝之痛非杜仲不除。杜仲為中國名貴中藥材之一,風景秀麗的張家界有『杜仲之鄉(xiāng)』的美稱。
杜仲茶精選優(yōu)質(zhì)杜仲鮮嫩葉、運用土家制茶工藝精制而成。
營養(yǎng)價值
張家界杜仲茶具有養(yǎng)肝滋腎、雙向調(diào)節(jié)血壓、強筋骨、消除疲勞、提高身體免疫、抵御乙肝病毒、祛脂養(yǎng)顏、美體瘦腰的功效。因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗,而使體重下降,除此之外還有預防衰老、強身健體的作用,屬于五大流傳減肥秘藥之一。
歷史民俗
根據(jù)中國古書記載,古時候有位叫杜仲的大夫,一天他進山采藥,偶見一棵樹的樹皮里有像“筋”一樣多條白絲“筋骨”。他想,人若吃了這 “筋骨”,會像樹一樣筋骨強健嗎?于是,下決心嘗試。幾天后,不僅無不良反應,反而自覺精神抖擻,腰、腿也輕松了。他又服用一段時間,結(jié)果奇跡出現(xiàn)了,他不僅身輕體健,頭發(fā)烏黑,而且得道成了仙人。人們知道了這種植物后,把它叫 “思仙”、“思仲”,后來干脆將它喚作 “杜仲”。
鑒別真假
杜仲樹的葉、皮及枝條都富含杜仲膠,在折斷時會有細密的白絲拉出,猶如藕斷絲連狀,即使炒制成茶葉,折斷時亦能拉出細絲,這正是正宗杜仲茶的鑒別標志。
1、看拉絲多少:從中間撕斷時,會出現(xiàn)白色拉絲,這些白色拉絲就是杜仲的有效成分,拉絲越多,說明杜仲茶所含微量元素越高。
2、看葉片大?。阂吧胖倌廴~茶是杜仲茶中有效成分最高的,優(yōu)選初春杜仲嫩葉制成,葉片較小。
3、看湯色顏色:野生杜仲茶泡出的茶湯純凈透亮,品質(zhì)低劣的杜仲茶泡出的茶湯渾濁并伴有沉淀物。
4、聞茶葉氣味:野生杜仲茶,帶有天然的草腥味,并且草腥味越濃,說明它的品質(zhì)就會越好。
張家界杜仲茶的品嘗吃法
把3-5克杜仲茶放入杯中,澆上開水,悶蓋3分鐘,打開蓋,即成香甜的美味飲品。夏天請冷卻后飲用。需要快睡時,請加大飲品濃度。每天飯前半小時飲用,飯后要隔開一小時再飲用。注意空腹飲用,尤其是臨睡前喝一杯濃杜仲茶效果特好。杜仲茶一天用量約需15克,可分3次用。具體沖飲可這樣做:每天臨睡前泡一杯杜仲茶,量可用5-10克,初飲先少量飲用,等身體慢慢適應后,再循序漸進加量,以不起夜為好。
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