日威蟹黃餅的基本介紹
蟹黃餅是色澤 金黃,入口濃香、外層咬起來很疏松,有很特別的咸味 ,中間一層夾心很脆。其外包裝精美有古韻,別致!就像一份神秘的禮物,其內(nèi)更是讓人捉摸不透,細(xì)細(xì)品嘗而留有余香。
營養(yǎng)價值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
產(chǎn)品特點
日威蟹黃餅外形和色澤酷似烹炸精制的大螃蟹,不但形狀特別,入口香而不濃、油而不膩,令人回味無窮。是逢年過節(jié)、探親訪友的絕佳選擇。
制作方法
配料:綠豆粉,白砂糖,咸蛋黃,雞粉,海鮮粉,食用植物油,精鹽,水。
蟹黃餅采用上等綠豆、大米等配以花生精制而成地菊鄉(xiāng)美食,片片甘香訟化,別具濃厚之傳統(tǒng)特色。蟹黃餅性質(zhì)與杏仁餅相同,但杏仁餅是甜口,而蟹黃餅因為加了咸蛋黃,所以是咸甜口。
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