大新龍眼的基本介紹

大新縣龍眼栽培歷史悠久，百年樹(shù)齡以上的龍眼樹(shù)隨處可見(jiàn)。據(jù)有關(guān)資料記載，栽培史近千年以上，且品質(zhì)上乘，素有“龍眼之鄉(xiāng)”之美稱(chēng)，大新是全國(guó)六大龍眼生產(chǎn)基地縣之一。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經(jīng)過(guò)處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質(zhì)，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等，這是其強(qiáng)大滋補(bǔ)能力的來(lái)源。

歷史民俗

從前有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風(fēng)作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計(jì)其數(shù)。周?chē)陌傩罩缓锰与x家園，在石洞里躲起來(lái)。

當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)武藝高強(qiáng)的少年，名叫龍眼。他看到惡龍興風(fēng)作浪，決心為民除害，與惡龍搏斗一番。到了八月，大潮來(lái)了，他就準(zhǔn)備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以后，看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。因?yàn)樨i羊肉是用大量的酒泡過(guò)的，所以沒(méi)等惡龍走多遠(yuǎn)，就躺在地上不動(dòng)了。這時(shí)龍眼舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來(lái)，惡龍痛得來(lái)回翻滾，正要逃跑時(shí)，龍眼揪住龍角，騎在龍身上，當(dāng)惡龍極力想擺脫龍眼時(shí)，龍眼用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經(jīng)過(guò)一陣搏斗，惡龍流血過(guò)多死去。龍眼由于在搏斗中負(fù)傷過(guò)重，也死了。

不久，在這個(gè)地方長(zhǎng)出了一種果品，人們?yōu)榱思o(jì)念龍眼，故稱(chēng)之為“龍眼”，也叫“龍眼”。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

榮獲2001年中國(guó)北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。

大新龍眼的品嘗吃法

1、龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。

2、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數(shù)日不愈者。

3、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。

4、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克（去皮核），加白糖50克，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，至使色澤變黑，最后拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有力勝人參、黃芪之說(shuō)?？绅B(yǎng)心血，補(bǔ)氣力，安心神。適用于老人、病后、產(chǎn)前產(chǎn)后體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等癥。

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