易拉罐包裝設(shè)計(jì)欣賞包裝學(xué)科依托于機(jī)械工程學(xué)院，是我國(guó)最早開展食品機(jī)械、包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)的單位，在國(guó)內(nèi)輕工機(jī)械、包裝等領(lǐng)域享有很高的行業(yè)知名度。目前該學(xué)院設(shè)有輕工機(jī)械與包裝工程博士點(diǎn)（自設(shè)），機(jī)械工程（一級(jí)學(xué)科）、包裝工程碩士點(diǎn)，機(jī)械工程、工業(yè)工程、農(nóng)業(yè)機(jī)械化專業(yè)碩士點(diǎn)，機(jī)械工程、機(jī)械電子工程、過程裝備與控制工程、包裝工程等4個(gè)本科專業(yè)，其中機(jī)械工程、包裝工程專業(yè)進(jìn)入教育部卓越工程師培養(yǎng)教學(xué)計(jì)劃，包裝工程為江蘇省特色專業(yè)并與美國(guó)RIT開展2+2聯(lián)合培養(yǎng)。 包裝學(xué)科在我國(guó)最早發(fā)展于無錫輕工業(yè)學(xué)院（今江南大學(xué)），由機(jī)械工程學(xué)科食品機(jī)械專業(yè)的包裝機(jī)械研究方向分化而來。表5-10呈列了江南大學(xué)包裝工程學(xué)科的發(fā)展歷程。
該學(xué)院建有國(guó)家輕工業(yè)包裝制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心全國(guó)輕工業(yè)包裝標(biāo)準(zhǔn)化中心江蘇省食品先進(jìn)制造裝備技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中國(guó)包裝總公司食品包裝技術(shù)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室江蘇省機(jī)械基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心江蘇省機(jī)械工程實(shí)踐教育中心輕工業(yè)CAD推廣中心無錫推廣站等平臺(tái)；學(xué)院下設(shè)食品加工技術(shù)與裝備包裝技術(shù)與機(jī)械現(xiàn)代設(shè)計(jì)與制造以及機(jī)電檢測(cè)與控制4個(gè)研究中心，擁有4個(gè)省部級(jí)教學(xué)、科研團(tuán)隊(duì)（見表5-11）。此外，該學(xué)院還與國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)的多家龍頭企業(yè)與研究機(jī)構(gòu)建立了技術(shù)研究中心、產(chǎn)學(xué)研基地，與國(guó)外多所大學(xué)、研發(fā)機(jī)構(gòu)建立了合作研究關(guān)系。研究方向主要為：包裝機(jī)械、包裝動(dòng)力學(xué)與運(yùn)輸包裝、包裝材料與結(jié)構(gòu)、食品包裝技術(shù)與安全。該學(xué)院1985年在輕工機(jī)械碩士點(diǎn)下設(shè)置包裝機(jī)械方向，開始碩士生培養(yǎng)；2003年在輕工技術(shù)與工程一級(jí)博士學(xué)科下設(shè)置包裝工程二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，開始包裝工程專業(yè)博士生、碩士生培養(yǎng)。由該學(xué)院近幾年的博士畢業(yè)論文研究方向可見，其主要研究方向?yàn)槭称钒b領(lǐng)域