食品包裝設計說明色彩設計亦是對顏色的搭配。自然界的色彩絢麗多變，而色彩設計的配色方案同樣千變?nèi)f化。當人們用眼睛觀察自身所處的環(huán)境時，色彩就首先闖入人們的視線，產(chǎn)生各種各樣的視覺效果，給人以不同的視覺體會，直接影響著人的美感認知、情緒波動乃至生活狀態(tài)、工作效率。

包裝藝術(shù)設計的色彩是依附于圖形、文字，不僅要求美觀、大方，滿足人們的審美要求，而且應與人的心理感受保持協(xié)調(diào)一致，因此，包裝色彩強調(diào)整體性、功能性、情感性以及特異性。如圖所示設計的輕心植物香氛系列化產(chǎn)品包裝設計，通過形象色可以很快得知其所包裝物為香囊，色彩在傳遞了商品信息之外，還通過感官上的明調(diào)和冷調(diào)，給人親切與清涼的感覺，舒緩疲憊感。

我們說人靠衣裝馬靠鞍，包裝設計作為產(chǎn)品的衣服，一個好看、賞心悅目的包裝一方面可以輕易博得消費者的喜愛，另一方面對于產(chǎn)品的銷售以及形象的塑造都是好事。本文我們就食品包裝設計說明步驟及案例分析介紹如下。 食品包裝設計說明步驟 第一步：調(diào)查銷售情況調(diào)查在市場上和我們計劃生產(chǎn)的制品相類似的制品的陳列狀況和制品的保管狀態(tài)，以確定銷售方法和銷售地點。 

第二步：確定制品規(guī)格明確包裝制品的規(guī)格，如包裝制品的重量、體積、數(shù)量、有無著色、組織形態(tài)及包裝成本等。 

第三步：確定制品的保質(zhì)期要求根據(jù)制品的特性和在市場上要求的保質(zhì)期確定包裝基準。

第四步：確定包裝形式以市場要求為基準，同時參考銷售方所要求制品的強度和韌性，來確定包裝形式

第五步：確定包裝方法根據(jù)包裝基準和包裝形式來確定包裝方法。密著包裝時，要根據(jù)脫氣方式和真空方式對隔氣性。耐沖擊性進行研究，要根據(jù)是否進行二次殺菌來對耐熱性及熱收縮性進行研究；含氣包裝時，要對隔氣性、耐油性以及熱粘接性進行研究。 

第六步：確定包裝機種類根據(jù)不同的包裝方法，決定使用包裝機的類型。

①手動式和自動式包裝機的確定取決于包裝材料的熱粘接性和成形性的研究。

②間歇式和連續(xù)式包裝機的確定取決于包裝材料的熱粘接性、成形性、滑動性、間距穩(wěn)定性、防帶電性、抗變形性的研究。 

第七步：確定包裝材料在確定包裝機的同時就可選擇與之相適應的薄膜，此外，還可以根據(jù)流通狀況及銷售陳列效果確定包裝材料的性能。 

①流通方面耐沖擊性、耐寒性、熱粘接性。 

②陳列方面光澤性、透明性、可印刷性、抗變形性、遮光性。 

③制品方面隔氣性、耐油性、防濕性。 

④成本方面應考慮所選包裝材料的薄膜厚度、包裝尺寸，其成本應設定在零售價格的10％以內(nèi)。 

第八步：檢驗其社會效益開始進行包裝設計時應注意對包裝材料的安全性進行檢查，以確保食品的安全。

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