伊春野蜂蜜的基本介紹

野生蜜蜂在樹洞或在巖洞中自然貯存的蜂蜜，有多種微生物，是理想的健康保健食品。

營養(yǎng)價值

1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處；

2. 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

3. 食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；

4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。

產(chǎn)品特點

野蜂蜜為橘黃色，帶光澤、半透明、粘稠的液體；放久或遇冷漸有白色顆粒狀結(jié)晶析出，入口清香，極甜。

制作方法

①蜂蜜雪梨：蜂蜜30g、大雪梨1個。雪梨挖去核后，將蜂蜜倒入梨中，封蓋，放放鍋內(nèi)蒸熟。

作用：食梨飲蜜，適用于肺陰不足之干咳無痰，咽干口燥的病人調(diào)養(yǎng)治療。

②燉蜜川貝：蜂蜜10-20g、川貝9g，將川貝調(diào)入蜂蜜中，隔水燉到川貝熟爛。

作用：內(nèi)服，用于治療肺陰虛的咳嗽、痰黏稠，久咳不止，咽干燥。

③蜂蜜生姜水：生姜40g，桔皮10g煮至湯濃、瀝汁涼至40度以下，加入等量蜂蜜攪勻。

作用：治療寒感冒、咳嗽、頭痛等。

④治療便秘：中老年人用香蕉醮蜂蜜吃，小孩可用白蘿卜片醮蜂蜜吃。幼兒可用白蘿卜煮爛攪稀調(diào)入蜂蜜，每日三次。

伊春野蜂蜜的鑒別真假

識別摻假蜂蜜：

1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；

2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差；

3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。

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