南丹椪柑的基本介紹

南丹椪柑品質(zhì)優(yōu)良，果實外觀鮮亮，果肉細嫩無渣，平均單果重130克～200克，可溶性固形物含量13%～15％。20世紀80年代、90年代，南丹椪柑在河池地區(qū)歷次柑橘類評優(yōu)中都獲得第一或第二名的好名次，1991年參加全自治區(qū)評比獲第一名。2004年參加全自治區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評定，獲椪柑類綜合總分第二名，內(nèi)在品質(zhì)名列前茅。

（河池市）該縣車河鎮(zhèn)“八步椪柑”以質(zhì)好價廉深受消費者喜愛，其品種具有果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特點，曾榮獲“廣西綠色食品”稱號。近年來，該縣把八步椪柑作為品牌來精心培育，從資金、技術(shù)和政策上給予大力扶持，推動八步椪柑的發(fā)展，并為椪柑注冊了“八步椪柑”商標。

椪柑是南丹縣主要水果品種之一，主要分布在車河、城關(guān)、大廠、芒場、六寨和八圩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前，南丹縣是河池市最大的椪柑生產(chǎn)縣。

南丹縣車河鎮(zhèn)“八步椪柑”以質(zhì)好價廉深受消費者喜愛，其品種具有果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特點，曾榮獲“廣西綠色食品”稱號。近年來，該縣把八步椪柑作為品牌來精心培育，從資金、技術(shù)和政策上給予大力扶持，推動八步椪柑的發(fā)展，并為椪柑注冊了“八步椪柑”商標。

營養(yǎng)價值

性味歸經(jīng)：性涼，味甘酸；入脾、胃、膀胱經(jīng)。有生津止渴、和胃利尿功效； 由于柑的果汁能清胃熱，故凡膈煩熱、口中干渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者，可為滋養(yǎng)食療果品。

蘆柑味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。蘆柑果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，維生素C25-35毫克，品質(zhì)特別優(yōu)良。 蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫青色的蘆柑克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質(zhì)；果膠可以減少血液中的膽固醇；此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。

蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效

產(chǎn)品特點

外觀鮮亮，橙黃色或橙紅色；果形端正，圓球形或扁圓形；果皮光滑，油胞細；果實大小適中、均勻，平均單果重 130～200克；可溶性固形物含量高，一般在13%～15%，高的可達16%；果肉多汁，質(zhì)地脆嫩化渣，酸甜適口，富有香氣，既宜鮮食，亦耐貯藏，雖經(jīng)2個多月的儲藏，仍表現(xiàn)得橙紅亮麗。20世紀80、90年代南丹椪柑 曾多次在區(qū)、市評比中獲得好名次，在區(qū)內(nèi)外市場享有較高的知名度。

獲獎榮譽

2003年，果品經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（湛江）檢測，各項指標均達到綠色食品標準。特別是，

2005年，南丹椪柑以上乘的品質(zhì)和高水平的安全質(zhì)量被評為全區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。