原平酥梨的基本介紹

酥梨為一種喜聞樂(lè)見(jiàn)的水果品種，以其表面光潔，個(gè)大豐滿，多汁酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富和無(wú)公害等幾大特點(diǎn)而深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)，在我國(guó)有多個(gè)品種，暢銷(xiāo)海內(nèi)外。酥梨含有糖份，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏?ài)的輔助藥劑。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

⒈ 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；

⒉ 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；

⒊ 梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；

⒋ 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；

⒌ 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

⒍ 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果實(shí)近圓柱形，色澤金黃美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩酥脆，皮薄汁多，甜美可口，具有酥、脆、香、甜四大特點(diǎn)。果形大，平均單果重250克，能貯藏到次年4--5月份。原平主要產(chǎn)地：子干鄉(xiāng)及同川。最高獲獎(jiǎng)：1985年山西省赴京果品鑒定會(huì)名列第一。產(chǎn)量：全市有梨園2.99公項(xiàng)，可產(chǎn)酥梨6500噸。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1985年山西省赴京果品簽定會(huì)名列第一。

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