武岡銅鵝的基本介紹
武岡屬“銅鵝之鄉(xiāng)”，享有“世之名鵝” 的美譽(yù)。武岡銅鵝，屬中型品種，因喙、脛、蹼呈橙黃色似黃銅或青灰色似青銅而得名。主產(chǎn)于湖南省資江上游的武岡市，分布于武岡全市以及沿資水兩岸的城西、轉(zhuǎn)灣、新東、石羊、朱溪、荊竹、花橋、馬坪、鄧家鋪、秦橋、稠樹(shù)塘、法新和安心等地，鄰近的洞口、隆回、邵陽(yáng)、新寧、城步、綏寧、漣源、株洲、靖縣和衡陽(yáng)等地及省外均有分布。
武岡銅鵝外貌清秀，體態(tài)呈橢圓形。喙長(zhǎng)。虹彩黃褐色。頸較細(xì)長(zhǎng)，稍呈弓形，后軀發(fā)達(dá)。產(chǎn)蛋期腹下單褶或雙褶，垂皮明顯。通常鵝群分兩大類(lèi)型：羽毛全白，喙橘黃色，跖、蹼、趾橙黃色，似黃銅，稱(chēng)黃銅型，約占67%；頸羽、翼羽、尾羽灰褐色，腹下乳白色，喙與眼瞼連接處有線(xiàn)狀的白環(huán)，脛、喙、蹼青灰色，似青銅，趾黑色，稱(chēng)青銅型，約占33%。
該品種鵝平均初生重95克；60日齡2 750克；成年公母鵝分別為5240克、4410克。成年公鵝平均半凈膛屠宰率86.16%，母鵝87.46%；成年公鵝平均全凈膛屠宰率79.69%，母鵝 79.11%。母鵝平均開(kāi)產(chǎn)日齡185天(最早的為162天)。每年從9～10月產(chǎn)蛋開(kāi)始至翌年3～4月結(jié)束，年產(chǎn)蛋2～4窩，平均年產(chǎn)蛋37枚，平均蛋重160克。平均蛋殼厚度 0.42毫米，平均蛋形指數(shù)1.38。蛋殼乳白色。公鵝性成熟期140～160天，母鵝就巢性強(qiáng)，有97%的母鵝有就巢性。
武岡養(yǎng)鵝已有近千年歷史。一只鵝的“全產(chǎn)業(yè)鏈”才開(kāi)始起步。2021年，武岡市建設(shè)4個(gè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園，武岡銅鵝出籠150萬(wàn)羽，形成了種、養(yǎng)、屠宰、加工、冷鏈物流及營(yíng)銷(xiāo)等產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6億元。
在產(chǎn)業(yè)鏈的上游，種鵝飼養(yǎng)、種蛋孵化、種苗育雛、商品鵝飼養(yǎng)的養(yǎng)殖鏈早已成熟；中游為商品鵝屠宰加工、鹵制、系列新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，規(guī)模加速擴(kuò)張；下游為康養(yǎng)、旅游融合發(fā)展的服務(wù)鏈，正在興起。
產(chǎn)品特點(diǎn)
武岡銅鵝外貌清秀，體態(tài)呈橢圓形，具有體型中等、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、而且抗病耐寒，容易飼養(yǎng)，肉質(zhì)更是一絕。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2020年獲得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)記登記。
