捺山綠茶的基本介紹

在各地的茶道中，揚州人對于茶的偏愛和獨特的茶藝、茶禮，卻是獨樹一幟。比如揚州人吃早點叫吃早茶，下午叫晚茶，點心叫茶食。品茶自然離不開上等的茶葉，揚州最好的茶當屬城區(qū)西北角蜀崗所產(chǎn)的平山和產(chǎn)自于石柱山下的捺山綠茶。春夏之季上市的新茶尤為搶手。

營養(yǎng)價值

綠茶我國被譽為“國飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

產(chǎn)品特點

選用優(yōu)質(zhì)春茶鮮葉精致而成，香高持久、色澤嫩綠、回味甘醇，含有豐富維他命。

品嘗吃法

1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克茶粉配450cc的白開水。

2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。

4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。