黃龍貢米的基本介紹
黃龍貢米又稱黃龍香米。傳說曾作為貢米送皇室享用故謂黃龍貢米。產(chǎn)于岳池縣西北黃龍鄉(xiāng)深丘梯田的黃龍香稻，主產(chǎn)在黃龍鄉(xiāng)的柏樹壩、曬坡籮一帶，面積8000余畝，海拔高度在600—800米之間，其地質(zhì)生長條件特殊，此稻加工的米粒橢圓，呈油浸色，半透明，做成米飯酥軟清香，略帶粘性。
四川省黃龍鄉(xiāng)地處岳池西北，海拔800余米，由于地理位置高，這里的稻田無水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由于白天與晚上的溫差大以及土質(zhì)特別的粘性、酸性等原因，致使黃龍大米不但色澤晶瑩，口感好，煮熟后清香撲鼻。地質(zhì)生長條件特殊，田地屬曾土母質(zhì)黃泥田，田水終年渾濁不清，土質(zhì)微量元素豐富，土壤含有硅、鐵、磷、鋅、硒等多種微量元素。
地域范圍
黃龍貢米產(chǎn)地范圍為四川省岳池縣黃龍鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
產(chǎn)品特點
黃龍香米，其形長條，色澤微浸，傳統(tǒng)種植加工，未經(jīng)拋光，未加色素且地道純真，食用口感柔和清香，滿口生津，是饋贈親朋好友之佳品。隨改革開放，近年銷往省內(nèi)外。黃龍香米為我省許多成功人士鑄造輝煌前程起到了重要作用，且身價倍增，供不應(yīng)求。成了“皇帝的女兒不愁嫁”，大有“吃米之人不買米，買米的人不買米”；是世人不可多得的健康、綠色食品。
歷史民俗
黃龍香米，“民俗貢米”，源遠流長、歷史悠久。據(jù)說明末年間張獻忠部屬義軍在黃龍山上與明軍血戰(zhàn)壯烈犧牲，義士們血沃了這片熱土，致使后來栽植的水稻別具一格，所產(chǎn)大米清溢流芳，粑糯柔和，成為封建時代“貢奉”皇親國戚的獨享美味珍品，今柏樹壩附馬墳殘留文字可以考證。
傳說明末農(nóng)民起義領(lǐng)袖八大王張獻忠入川后，路過黃龍鄉(xiāng)到西充去，曾帶兵丁幫山寨村民插秧，突遭官兵兵團襲擊，義軍奮起作戰(zhàn)，鮮血灑滿稻田。從此田水一直呈暗紅色。所產(chǎn)稻米，香糯可口，故稱黃龍香米。后被皇室專用，納為貢米。若將此稻種移至別處種植，則無此特色?，F(xiàn)聲譽日增，傳遍全國，若得一小袋饋贈親朋，必珍貴無比。
獲獎榮譽
1993年，黃龍貢米在四川省農(nóng)業(yè)廳“雙12會議”評為四川四大名米。
1999年，黃龍貢米參加成都建國50年光輝成就展獲綠色食品獎。
2000年，黃龍貢米獲四川省無公害食品證書。
2002年，黃龍貢米獲省“稻香杯”一等獎。
2002年，黃龍貢米獲中國西部博覽會名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品證書。
2003年，黃龍貢米被廣安市列為萬畝優(yōu)質(zhì)米基地開發(fā)。
2005年，黃龍貢米獲農(nóng)業(yè)部全國名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品證書。
2007年，黃龍貢米獲四川省質(zhì)監(jiān)局無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化種植檢測達標證書。
2010年，黃龍貢米生產(chǎn)基被評為“省級精品農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”。
2011年06月27日，原國家質(zhì)檢總局批準對“黃龍貢米”實施地理標志產(chǎn)品保護。
2014年1月，黃龍貢米被廣安市政府再次評為鄧小平故里名優(yōu)特產(chǎn)品。
