黃河灘棗的基本介紹
黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗,俗稱(chēng)"灘棗",學(xué)名"木棗",是山西四大名棗之一。恒豐灘棗產(chǎn)自無(wú)污染的中國(guó)紅棗第一鎮(zhèn)——山西柳林三交鎮(zhèn),中國(guó)優(yōu)質(zhì)紅棗生產(chǎn)基地——孟門(mén)鎮(zhèn)黃河灘棗亦為上乘佳品,其特點(diǎn)顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤(rùn)香,素稱(chēng)"人參果"。這兩地是中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)——柳林縣的紅棗主產(chǎn)區(qū),遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外 。 在山西陜西黃河交界,臨縣叢羅峪,陜西佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉(xiāng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
灘棗營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素C”之美稱(chēng)。主治:心腹邪氣、安中養(yǎng),平胃,通九竅,助十二經(jīng)補(bǔ)少氣,常食可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。婦女產(chǎn)后常吃棗,可得到多種補(bǔ)益,身體及時(shí)恢復(fù)健康。嬰幼兒吃棗泥,有利于發(fā)育,啟迪智慧。老年人吃棗,可頤養(yǎng)天年,返老還童。
產(chǎn)品特點(diǎn)
灘棗果大核小,皮薄肉厚,質(zhì)脆絲長(zhǎng),汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色澤鮮紅,水分較少,貯藏期長(zhǎng),品質(zhì)優(yōu)良。真乃“味奪石蜜甜偏永,紅邁朱櫻色莫論”,是色、香、味、形俱全的紅棗。
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