蓬萊巴梨的基本介紹

巴梨俗稱“洋梨”，因果實(shí)狀若丫腰葫蘆故又名“葫蘆梨”，是蓬萊傳統(tǒng)的水果之一，栽培歷史悠久。

巴梨是西洋梨系中僅存的珍品，最宜鮮食，極受人們(尤其老人)的喜愛。

巴梨一般9月上旬成熟，因不耐貯運(yùn)，多在8月中、下旬采摘青果貯存，待其泛黃后食用。蓬萊市氣候、土壤條件特別適宜巴梨生長，全市栽培面積長期穩(wěn)定在500O一6000畝之間，年產(chǎn)量4000～5000噸，主要產(chǎn)地在王莊、村里集、崮寺店、遇駕夼、南王等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年有部分銷往東北和南方。

營養(yǎng)價(jià)值

1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；

2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；

3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用；

4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；

5. 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

產(chǎn)品特點(diǎn)

巴梨風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)極佳，單果重200克左右，充分成熟后，果皮呈黃色，陽面有紅暈，皮薄，肉乳白色，質(zhì)細(xì)軟而易溶，汁極多，無石細(xì)胞（不澀口），味濃甜芳香，含糖量高達(dá)15%。蓬萊巴梨歷史上多次獲譽(yù)，1995年又在中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎(jiǎng)。

歷史民俗

梨原產(chǎn)我國，《詩經(jīng)》《晨見篇》即有

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