藤縣江口荔的基本介紹

藤縣江口荔原產(chǎn)廣西藤縣太平鎮(zhèn)江口村，俗稱江口荔枝。江口荔原產(chǎn)地在藤縣太平鎮(zhèn)江口村，在清朝道光年間曾作為貢品，在吳仁山等的《廣西荔枝志》里作為遲熟優(yōu)稀荔枝品種第一名，2003年被評為廣西優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，2007年獲全國優(yōu)秀荔枝產(chǎn)品稱號，2012年被評為廣西荔枝優(yōu)良單株。現(xiàn)有90年生樹2株，80年生樹8株，55年生21株。

江口荔果實大小均勻，平均單果重18.45克，果殼鮮紅，頂渾圓，裂片鋒較刺手；果核小，且多退化成醮核，肉質(zhì)爽脆，蜜味清香，可食部分占全果重的71%，可溶性固形物20.5%，全糖19.23%，含酸量0.38%，糖酸比值50.61。江口荔開花期一般在4月中下旬，成熟期在7月中下旬，比當?shù)睾汤筮t熟10天左右，表現(xiàn)特遲熟。江口荔枝成熟上市時，其他荔枝品種基本絕市，加上江口荔枝品質(zhì)優(yōu)良，其銷售價格一般10元/斤以，比其他荔枝高出幾倍。目前全縣江口荔種植面積2000多畝，產(chǎn)量1000多噸，主要分布在太平、和平、濛江、天平等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，果品供不應(yīng)求。

地域范圍

藤縣江口荔保護范圍位于廣西壯族治區(qū)東南部，潯江下游，東鄰蒼梧，南接岑溪、容縣，西與平南毗鄰，北臨蒙山、昭平兩縣。藤縣江口荔農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括寧康鄉(xiāng)、大黎鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、東榮鎮(zhèn)、平福鄉(xiāng)、古龍鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、濛江鎮(zhèn)、天平鎮(zhèn)、藤州鎮(zhèn)、新慶鎮(zhèn)、象棋鎮(zhèn)、嶺景鎮(zhèn)、金雞鎮(zhèn)、塘步鎮(zhèn)、埌南鎮(zhèn)和同心鎮(zhèn)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。保護范圍位于北緯23°02'至24°04'，東經(jīng)110°21'至111°12'之間，海拔30米至500米之間。區(qū)域保護面積3000公頃，產(chǎn)量4萬噸。

產(chǎn)品特點

1、外在感官特征：藤縣江口荔果實中大，平均單果重20克，扁圓形。果皮鮮紅色，果肩平，果頂渾圓；龜裂片中等，平坦或微隆起，排列較規(guī)則；裂片峰細且微尖突出，縫合線明顯。果肉蠟白色，肉厚，爽脆，清甜，有蜜香，汁中等，可食率71%；種核紅褐色，小核或部分焦核。品質(zhì)優(yōu)。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標：藤縣江口荔可溶性固形物占比≧18%，總糖（以葡萄酸計）占比≧15%，總酸（以檸檬酸計）含量≦0.2g/100g，維生素C含量≧24mg/100g。

3、安全要求：藤縣江口荔產(chǎn)地選擇嚴格按照NY 5023-2002《無公害食品熱帶水果產(chǎn)地環(huán)境條件》進行，種植過程執(zhí)行NY/T5174－2002《無公害農(nóng)產(chǎn)品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，實行無公害化、標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量對照行業(yè)標準，進行無公害生產(chǎn)認證。

4、包裝：采用牢固、潔凈、無毒、無異味的紙箱、竹簍或泡沫箱作為包裝材料，包裝材料符合GB/T5737的規(guī)定。

5、貯存：鮮果的貯存地應(yīng)陰涼通風、防曬、防雨、無毒、無異味、無污染源。嚴禁烈日曝曬或雨淋，不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有異味的物品同倉庫存放。

6、運輸：運輸工具應(yīng)清潔、無毒、無異味、無污染，并應(yīng)有防曬、防雨設(shè)施。不得與有毒有害、有不良氣味的物品同批運輸。

歷史民俗

根據(jù)《藤縣志》記載：“江口荔枝產(chǎn)于太平鎮(zhèn)江口村。有二百多年栽種歷史，為廣西優(yōu)稀品種”。1986年出版的《廣西荔枝志》根據(jù)江口荔枝獨有的品種特性將其取名為江口荔，書中記載：“200多年前江口村一婦女去廣東探親，帶回一株荔枝苗種植，因其果實品質(zhì)優(yōu)良，從此就傳下來”。

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