金門一條根的基本介紹
金門一條根產(chǎn)于金門珠山村，屬多年生豆科植物且有一條主根，因而得名，亦是天賜島民生命泉源之保健靈草。主根粗如人指，一根直下、長50公分、甚難拔取，故名一條根、千斤拔、千觔拔。
一條根長在地底下，要長到適合開采大小，通常要十幾年，自金門開放觀光后，一條根日漸稀少，一條根真品，根較細(xì)長、草根有彈性、輕咬帶有甘味、且根部有金門特有紅土色，最方便食用方法是與水同煮，日常飲用。
一條根為金門原生特有保健植物，主根可串地50公分長，對身體有舒適清爽效果。
一條根是金門原生藥用作物，金門地理、水質(zhì)特殊，及土壤、氣候兩相配合，使成為特殊農(nóng)產(chǎn)品。
產(chǎn)品特點
金門一條根的顏色一般都是黃色，但是如果黃色中帶一點白色，那是最好的金門一條根，時間越長，金門一條根的顏色就越白，而且越具有營養(yǎng)價值。
歷史民俗
據(jù)民間相傳，在三百多年前，荷蘭殖民主義者侵占中國臺灣。清初，順治十八年（公元1661年）三月，鄭成功親率2.5萬名將士，分乘幾百艘戰(zhàn)船，浩浩蕩蕩從金門出發(fā)收復(fù)臺灣，由于士兵都是中原人，沒有吹過海風(fēng)，不適應(yīng)南方的地理環(huán)境，在當(dāng)?shù)爻睗竦臍夂蛳?，都不同程度的患上了各種關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病。鄭成功身為名將，愛兵如子，他就急忙派軍醫(yī)到民間去尋找良方，后來在當(dāng)?shù)卮迕裰敢?，終于在金門太武山峰山脈一帶找到了一種神奇的草藥，名為“一條根”，挖掘出曬干后浸泡藥酒每日飲用，士兵們的各種風(fēng)濕病很快就得到了有效的治療；后來經(jīng)軍醫(yī)的配制，發(fā)現(xiàn)“一條根”不止可以治療風(fēng)濕病，還可以治療腰腿骨痛、跌打骨折、扭傷挫傷、腰肌勞損、肩周炎、頸椎病、咽喉腫痛、肝腎疾病、產(chǎn)后傷風(fēng)等癥狀；可以說是“一條根”這種神奇的藥草全身都是寶，能醫(yī)治百病。因此，鄭成功的士兵用了“一條根”以后個個都是英姿颯爽、英勇無比、能爭善戰(zhàn)，最終打敗了荷蘭殖民主義侵略者，成功的收復(fù)了臺灣。后來，士兵門為了感謝上天賜予我們這種神奇仙草，因“一條根”又產(chǎn)于金門太武山峰山脈，故取名為“一條根”。
鑒別真假
一條根藥性辛溫，且根部有金門特有的紅土色，氣味微甘，以根條粗壯且長，顏色為黃白者佳。
