廬江綠茶的基本介紹

廬江縣是安徽省重點產(chǎn)茶縣之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，早在唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》中就提到“廬江好茗”。至今百年以上茶樹猶存。廬江主產(chǎn)“綠茶”，分“青大茶”(把子茶、蘭花茶)和“炒青”兩種。名優(yōu)高檔主要有：“白云春毫”和“潛川雪峰”。

營養(yǎng)價值

綠茶我國被譽為“國飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

產(chǎn)品特點

產(chǎn)于湯池和柯坦一帶的二姑尖、百花寨、平頂山山巔。這里終年云霧繚繞，蘭花叢生，無污染的優(yōu)越自然環(huán)境，孕育出名茶，一片片形似雀舌，外披白毫如雪，香氣清爽持久，湯色綠黃明亮，滋味鮮醇甘甜。

品嘗吃法

1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克茶粉配450cc的白開水。

2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。

4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。