海南青檳榔的基本介紹

青果檳榔是檳榔中的一種，特色是口感細膩、不燒口，因此又叫咖啡檳榔。它的前身就是“王爺檳榔”。青果檳榔與其它檳榔的區(qū)別主要在于加工工藝上經(jīng)過煙熏并且采用的鹵水的不一樣最后加工出來的檳榔的口味就不一樣了。檳榔還是我國四大南藥之一。

營養(yǎng)價值

青果檳榔可以提神醒目，促進血液循環(huán)，增強大腦思維能力，這就是檳榔的魅力所在！初食者有可能出現(xiàn)面紅、發(fā)熱、出汗、少數(shù)有胸悶現(xiàn)象!不必?fù)?dān)心屬正?，F(xiàn)象！停食后即可消失?。ú豢山?jīng)常吃，會患口腔癌）

檳榔果實中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰

產(chǎn)品特點

青果檳榔特色是口感細膩、不燒口，因此又叫咖啡檳榔。青果檳榔吃起來榔朗爽口，味道特醇香，口感不燒口，勁道強。這就是青果檳榔回味悠長、久嚼不膩，深受消費者的歡迎的根本原因。

歷史民俗

唐宋入大家之一的蘇東坡就曾寫過“紅潮登頰醉檳榔”的佳句。鮮食檳榔有一種“饑能使人飽，飽可使人饑”的奇妙效果，空腹吃時則氣盛如飽，飯后食之則易于消化，可謂人間鮮仙果。醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載，檳榔有“下水腫、通關(guān)節(jié)、健脾調(diào)中、治心痛積聚”等諸多病癥。

海南青檳榔的制作方法

①選子→②清洗→③晾干→④水、甜味劑、香精香料等→⑤發(fā)子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨點鹵水→⑩晾干、包裝。

品嘗吃法

海南青檳榔的吃法：

（1）拿一個檳榔切開2~3瓣

（2）一張簍葉（注：不要以為葉子發(fā)黃，海南人 可是搶著這種哦，因太嫩的口感粘，反而不好吃）.

（3）一張簍葉剪開或者撕開3~4片

（4）將剪開的葉子各涂上一點點貝殼粉（見白就可以，不用涂多哦，涂多了容易燒嘴）

（5）將涂好貝殼粉的葉子包成簍結(jié)，（沒有特定形狀的，可以隨意包）

（6）最后把一個簍結(jié)和一瓣檳榔一起放到口里嚼，嚼至汁水干后，剩余的渣吐掉，然后換另外一口就可以。

戒煙的偏方：

1.將新鮮檳榔鉆幾個小洞，滴入煙袋油，然后浸入淘米水中泡4天，取出洗凈晾干。戒煙者想吸煙時，就在小孔上吸或聞聞哦。煙袋油可要找抽煙人員咨詢，煙袋油就是過去抽旱煙用的煙袋桿子、煙袋鍋子內(nèi)積累的東西，也可以用細繩或鐵絲取得，現(xiàn)在用的煙嘴內(nèi)也會有煙袋油。

2.取新鮮檳榔一枚，用針在果上扎無數(shù)個小孔，然后浸泡在淡鹽水中，三日后可用。想吸煙的時候取出含在口中吸幾口果中的鹽水汁，連用七日，即可戒煙。其效果是：再吸煙時就有惡心的感覺。

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