榮成西洋參的基本介紹
榮成西洋參是山東威海榮成市的特產(chǎn)。
榮成市的西洋參種植始于上世紀(jì)90年代中期,近年來種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。目前西洋參種植已經(jīng)發(fā)展到上莊、大疃、虎山、人和、滕家、王連、蔭子、嶗山等鎮(zhèn)(街)的100多個(gè)村,種植農(nóng)戶上千戶,種植面積萬余畝,全市種植戶年創(chuàng)收約2億元左右,成為山東半島西洋參主產(chǎn)區(qū)之一。
榮成西洋參種植歷史已有20余年,近年來種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。目前榮成市西洋參種植已經(jīng)發(fā)展到上莊、大疃、虎山等鎮(zhèn)街的100多個(gè)村,種植農(nóng)戶上千戶,種植面積萬余畝。走進(jìn)這些村鎮(zhèn),放眼望去,田野里,一排排成方連片的黑色小拱棚特別引人注目,這就是榮成人的“聚寶盆”——參田。
西洋參是多年生草本植物,喜濕又怕積水。榮成冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,加上地處丘陵地區(qū),土質(zhì)疏松通氣,非常適合西洋參生長。但適宜的環(huán)境是一方面,當(dāng)?shù)貐⑥r(nóng)的悉心管理才是重中之重,參床的搭建可是付出了他們所有的心血,各種各樣腐熟的有機(jī)肥,科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的畦壟,為西洋參漫長的生長搭建了一個(gè)舒適的溫床。
地域范圍
榮成西洋參產(chǎn)于山東省榮成市,覆蓋榮成市境內(nèi)上莊、大疃、虎山、人和、滕家、王連、蔭子、城西鎮(zhèn)(街道)共104個(gè)行政村。西至虎山鎮(zhèn)邱家村,東至王連街道劉家莊村,南至人和鎮(zhèn)東老樹河村,北至蔭子鎮(zhèn)前青頂村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°12'28″~122°23'06″,北緯36°53'10″~37°13'48″,海拔0~100米之間。地域保護(hù)種植面積為600公頃,年鮮參產(chǎn)量1100噸。
產(chǎn)品特點(diǎn)
多年生草木,主根呈圓形或紡錘形,表面淺黃色或黃白色,色澤油光,皮紋細(xì)膩,質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí),斷切面干凈,呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理,參片甘苦味濃,透喉,全體無毛。根肉質(zhì),紡錘形,有時(shí)呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形,長約25cm,有縱條紋,或略具棱。
掌狀5出復(fù)葉,通常3~4枚,輪生于莖端;葉柄長5~7cm;小葉片膜質(zhì),廣卵形至倒卵形,長4~9cm,寬2.5~5cm,先端突尖,邊緣具粗鋸齒,基部楔形,最下兩小葉最?。恍∪~柄長約1.5cm,最下二小葉柄較短或近于無柄。
總花梗由莖端葉柄中央抽出,較葉柄稍長或近于等長;傘形花序,花多數(shù),花梗細(xì)短,基部有卵形小苞片1枚;萼綠色,鐘狀,先端5齒裂,裂片鈍頭,萼筒基部有三角形小苞片1枚;花瓣5,綠白色,矩圓形;雄蕊5,花絲基部稍寬,花藥卵形至矩圓形;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,上部分離呈叉狀,下部合生;花盤肉質(zhì)環(huán)狀。漿果扁圓形,成對(duì)狀,熟時(shí)鮮紅色,果柄伸長。花期7月。果熟期9月
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