板橋白黃瓜的基本介紹
板橋白黃瓜,甘肅省合水縣傳統(tǒng)優(yōu)良地方黃瓜品種,中國地理標(biāo)志產(chǎn)品(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)。板橋白黃瓜有較長的栽培歷史,皮薄質(zhì)脆,清香可口,刺瘤稀少,含有多種維生素和人體必需的微量元素,有較高的食用價值和特效保健作用,通過了甘肅省無公害產(chǎn)品認證,在銀川蘭州等周邊地區(qū)深受消費者青睞。
板橋白黃瓜是甘肅省隴東黃土高原區(qū)旱地推廣種植的傳統(tǒng)農(nóng)家品種。其品種來源于合水縣板橋鄉(xiāng),早在20世紀(jì)50年代就有種植,但未能形成規(guī)模。1985年進行提純復(fù)壯,表現(xiàn)出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、耐旱性強、性狀整齊且穩(wěn)定、商品性好等特點,1990年擴大示范推廣,該縣種植面積由1990年的68h㎡發(fā)展到2003年的560h㎡。同時在甘肅隴東、陜西延安、寧夏吳忠等地也有種植。
產(chǎn)品特點
1、瓜直,圓拄形,無瓜把,可食率高;
2、腔小肉厚,肉質(zhì)緊密,耐貯運,適合外運基地生產(chǎn);
3、肉質(zhì)清香脆嫩,無苦澀味,適宜生吃;
4、腔含籽量少,貯運過程中不出現(xiàn)大肚、尖頭現(xiàn)象,瓜形美觀,貨架期長;
5、白黃瓜在烹飪過程中耐煮性好,口感細膩,外形好。
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