羅平蜂蜜的基本介紹
羅平油菜花海作為全國花開最早、全國最大的蜜蜂春繁基地，每年都深深吸引了全國各地的500戶余戶放蜂人，到羅平繁蜂、采蜜，年產原蜜2000多噸，占全國蜂蜜原蜜產量的1%以上。
營養(yǎng)價值
現(xiàn)代醫(yī)學科學研究證明，蜂蜜含有多種營養(yǎng)成份，其中含果糖35-40%、葡萄糖30-35%，還含有蛋白質、蔗糖、脂肪、蘋果酸、酵母、酶類和維生素C、B2、B6、維量元素以及人體所需各種礦物質等。蜂蜜除疾濕內蘊、中滿痞悶及泄瀉、糖尿病者忌服外，它對人具有新陳代謝、免疫、助長發(fā)育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環(huán)、保肝、消炎、鎮(zhèn)痛、延年益壽等多種作用，特別是對冠心病、心肌炎、缺鐵性貧血、凍燒傷有顯著療效。
產品特點
羅平的油菜花蜂蜜有油菜花的香氣，味道甜潤，略帶些辛辣，不過菜花蜜很容易結晶，結晶后呈乳白色，晶體呈細粒或油脂狀。
鑒別真假
一看：真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，應為假蜂蜜。
二聞：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四熱水溶：將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3－4小時后如無沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。
羅平蜂蜜的品嘗吃法
一溫水沖服：蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
二進餐佐服：進餐時將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的牛奶中，調和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對礦泉水、純凈水飲用，清香可口，營養(yǎng)豐富。
三服用量：成年人每天服用蜂蜜20～50克較為適宜，用蜂蜜作藥物治病時最多不可超過200克，分早晚兩次服用或分早中晚三次服用。兒童每日服用30克較好，小于1周歲的嬰兒最好不要服用蜜蜂。
