容縣野生紅菇的基本介紹

容縣野生紅菇是容縣的特產(chǎn)之一，紅菇要數(shù)容縣浪水鄉(xiāng)產(chǎn)的最“野”。浪水鄉(xiāng)的山嶺多長(zhǎng) 樹(shù)、黎樹(shù)，而紅菇則喜歡長(zhǎng)在 樹(shù)和黎樹(shù)的根下。春夏季雨水充足，氣溫稍高，就是浪水鄉(xiāng)盛產(chǎn)野生紅菇的時(shí)節(jié)

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

純天然野生紅菇含豐富的維生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素鐵、鋅、硒、錳等。 食療價(jià)值：抗癌、養(yǎng)血、補(bǔ)血、活血化瘀、祛水腫、補(bǔ)精神、強(qiáng)身體、有益腎虛腰痛。經(jīng)常食用有益腸胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和兒童佝僂。

產(chǎn)品特點(diǎn)

野生紅菇曬干后與豬骨頭、雞肉、洋鴨肉等煲湯，其味清甜可口，勝于香菇、草菇，更勝于其它野生菇，它含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，有祛濕、解毒、健脾胃、滋補(bǔ)等功效。野生紅菇是生長(zhǎng)在殼斗科樹(shù)下的一種真菌 ，紅菇是一種珍稀野生菌類(lèi)，只生長(zhǎng)在殼斗科樹(shù)下的腐質(zhì)層中，還得在氣溫高、雨水多的季節(jié)才有生長(zhǎng)的可能。它自古以來(lái)，既無(wú)種，又無(wú)花，年年來(lái)時(shí)它自發(fā)。它雖然無(wú)花無(wú)種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故土上茁壯生長(zhǎng)。采菇者年復(fù)一年仍舊回老菇穴采菇。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

紅菇為天然野生高等真菌，素有“中國(guó)純天然高等野生山珍”之美稱(chēng)，是聞名世界的食用菌之一，選擇性生長(zhǎng)在特殊地方的原始硬木闊葉森林中，純野生采集，產(chǎn)量極低，因此“物以稀為貴”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都特別高。

容縣野生紅菇的品嘗吃法

1、“坐月子”的用法：茶子油1兩、老姜沫2兩、土雞蛋2只猛火炒幾分鐘，加入紅糖1兩、紅菇干品2兩，與烏雞（或鄉(xiāng)下老母雞）1只一起煲湯食服。

2、補(bǔ)虛及腎虛腰痛的用法：土雞蛋5只、紅菇干品4兩、桂圓2兩、紅糖1兩，煮湯食服。

3、祛水的用法：紅菇干品2兩與其他食物煮來(lái)吃，不入鹽。明溪縣產(chǎn)地主要有夏陽(yáng)、梓口坊、蓋陽(yáng)等

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