寧海望海茶的基本介紹
寧海望海茶是浙江新開發(fā)的一種名茶,產(chǎn)于寧海馬靈鄉(xiāng)望海茶場。茶園在海拔900多米的高山上,四季云霧繚繞,空氣濕潤,土壤肥沃屬香灰土,具有特別優(yōu)越的茶樹生長的生態(tài)環(huán)境。望府銀毫外形條索細(xì)緊、挺直,色澤綠翠,白毫顯露,香高持久,滋味鮮醇爽口,湯色、葉底嫩綠明亮,飲后有甜香回味,在銷售中博得廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和歡迎。寧海望海茶創(chuàng)制于20世紀(jì)80年代。為浙江名茶中的后起之秀。
營養(yǎng)價(jià)值
1、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝過程,如果過氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化) 是自由基
清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠中的兒茶素能顯
著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
研究顯示,綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致
傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。
3、降血脂
科學(xué)家的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,茶中兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低
密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)
人體實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類,有
抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。
茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭
6、防癌
綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。
7、美白及防紫外線作用
專家們在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
8、可改善消化不良情況。
近年的研究報(bào)告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點(diǎn)綠。
產(chǎn)品特點(diǎn)
望海茶創(chuàng)制于20世紀(jì)80年代,為浙江名茶中的后起之秀。寧海望海茶望海茶實(shí)行“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝”嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。1999年,《望海茶系列標(biāo)準(zhǔn)》新鮮出爐,標(biāo)準(zhǔn)涉及苗木、栽培、加工、銷售的全過程。1999年9月份,該標(biāo)準(zhǔn)作為寧波市首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn),由寧波市技術(shù)監(jiān)督局正式發(fā)布實(shí)施。苗木上,依據(jù)“推廣無性系茶樹良種,淘汰種子直播”的原則,引導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行大規(guī)模茶樹品種改良,僅2004年就成功改良無性系良種茶園2000畝;采摘上,望海茶以“不采雨水葉,不采病蟲葉,不采紫芽葉”的“三不采”嚴(yán)格把關(guān);包裝上,建立望海茶包裝中心,將望海茶管理統(tǒng)一納入包裝中心管理,市場上銷售的望海茶都是由茶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一驗(yàn)收包裝后再投放市場,從源頭上阻止以次充好、以假亂真現(xiàn)象的發(fā)生,望海茶市場信譽(yù)迅速提高。
歷史民俗
寧海自古產(chǎn)茶,嘉定《赤城志》(1208-1225年)寺觀門之園藝載:“寧海禪院十一有二,寶嚴(yán)院在縣北九十十里,舊名茶山,寶元中建,相傳開山初有一白衣道者植茶,本于山中,故今所產(chǎn)特盛,治平中,僧宗辨攜之入都獻(xiàn)蔡明襄,蔡謂其品在日鑄之上”??梢姰?dāng)時(shí)的“茶山茶”已成為宋朝貢品,寧海茶葉的品質(zhì)佳美有其優(yōu)久的歷史淵源。
八十年代初,在林特部門的努力下,寧海名茶老樹開花,新刨名茶“望海茶”成為寧波市唯一的省級(jí)名茶,從而帶動(dòng)了整個(gè)寧波市名茶的發(fā)展。 望海茶產(chǎn)于天臺(tái)山余脈,國家級(jí)森林公園,著名的度假勝地,寧海南溪溫泉之巔,千米高山望海崗,此地終年云霧繚繞,無任何污染,土壤肥沃,形成了得天獨(dú)厚的宜茶環(huán)境。睛好之日,登高極目,可見東海檣桅點(diǎn)點(diǎn),隱隱綽綽,海天相連,風(fēng)光無限......望海崗由此得名,茶以山名,故名望海茶。
寧海望海茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1、1982至1984年,望海茶以優(yōu)異的品質(zhì),連續(xù)三年被評(píng)為浙江省一類名茶,1984年取得浙江名茶證書。
2、1993年在曼谷獲得中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)銀獎(jiǎng)。
寧海望海茶3、1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
4、1998年被浙江省政府授予優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。
5、2004年獲“中綠杯”金獎(jiǎng),首屆浙江省十大名茶。
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