青城山茶的基本介紹
青城山氣候溫潤,培育茶樹和茶葉制作均有上千年的歷史。貢茶多于清明時(shí)節(jié)采摘,經(jīng)十余道工藝而成。主要成分有氨基酸、茶多酚、咖啡堿、微量元素。如配以青城高山礦泉水沖泡,更是別有風(fēng)味。
營養(yǎng)價(jià)值
青城苦丁茶以青城山生長的冬青科大果冬青等的優(yōu)質(zhì)鮮葉,采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)精心制作而成。內(nèi)含苦丁茶素、葡萄糖醛酸、植物膽固醇、維生素B、氨基酸和多種無機(jī)鹽等有益人體健康的成分。
產(chǎn)品特點(diǎn)
成品形如眉,湯色清澈明亮,味道香濃持久。
歷史民俗
青城山產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉花色品種豐富。據(jù)五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城雪芽是近幾年發(fā)掘古代名茶生產(chǎn)技藝,按照青城茶的特點(diǎn),吸取傳統(tǒng)制茶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),創(chuàng)制而成的。
青城山茶的品嘗吃法
飲泡時(shí)取3克-5克茶葉放入茶杯,用沸水沖泡5分鐘即可。
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