唯思可達(dá)酸棗汁的基本介紹

“唯思可達(dá)”牌酸棗果汁飲料，口感獨特，香甜中帶酸，有舒筋解疲、開胃解酒、安神益智之功效，博得了無數(shù)消費者的青睞。

營養(yǎng)價值

“唯思可達(dá)”酸棗汁飲料，其主要生產(chǎn)原料為野生酸棗，酸棗含有豐富的各種維他命，可有效防止壞血病，并有軟化血管，保護(hù)心臟的功效，酸棗果實中果膠物質(zhì)還具有解毒功效。輔料為天然礦泉水、蜂蜜、不加任何食品添加劑（這個非常重要），口感獨特，富含維生素C和E等多種微量元素，香甜中帶酸，有分解黑色素，軟化血管，降低血脂，舒筋解疲，解渴敗火，美容養(yǎng)顏，淡化黑色素，開胃解酒，安神益智之功效。

產(chǎn)品特點

唯思可達(dá)酸棗汁選取成熟的酸棗果實為原料，使生產(chǎn)出來的酸棗汁具有典型的酸棗風(fēng)味。采用酸棗汁浸提罐循環(huán)浸提降低浸提溫度，有利于減少果汁中的果肉懸浮顆粒，使酸棗汁澄清透明，無明顯沉淀物；糖酸調(diào)整，使酸棗汁甜酸適口。將酸棗汁在95～100℃條件下高溫瞬時殺菌5～10秒，迅速冷卻止后無菌灌裝可以減少其營養(yǎng)損失。

歷史民俗

酸棗同偉大的醫(yī)學(xué)家扁鵲有關(guān)，史書記載，扁鵲治愈趙簡子的“五日昏迷癥”，簡子愈，在中丘蓬山（今邢臺境內(nèi)有全國最大的扁鵲廟）賜田四萬畝。從此，扁鵲在邢臺安家落戶，行醫(yī)授業(yè)。相傳，扁鵲常上山采藥，有一次救治了一棵被狂風(fēng)刮折的酸棗樹，由于扁鵲是神醫(yī)，從此酸棗樹越長越旺盛。

唯思可達(dá)酸棗汁的制作方法

自制酸棗汁

用料：干酸棗、冰糖、清水

做法

干酸棗洗凈放入蒸鍋內(nèi)，加滿水。開火加熱。水開后再煮30分鐘。

準(zhǔn)備一個不怕燙的盆，蓋上屜布并固定，我用的是長的頭繩。

30分鐘后，左手用漏勺撈一勺煮爛的棗，右手用鐵勺擠壓抹漏勺內(nèi)的棗，使棗更爛。全部搗爛后再煮5分鐘。用漏勺撈出棗！

用準(zhǔn)備好的屜布盆把鍋里的水都過濾一下。

把水重新倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。

晾涼后裝瓶即可。

獲獎榮譽

該產(chǎn)品于1989年榮獲“山西優(yōu)秀新產(chǎn)品獎”；1990年榮獲“山西農(nóng)博會銀獎”；1991年榮獲“國家‘七?五’星火計劃金獎”；1992年榮獲“百萬兒童最喜愛產(chǎn)品獎”；1994年榮獲“山西名牌產(chǎn)品”稱號；2005年順利通過國家質(zhì)量安全“QS”認(rèn)證。

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