勐臘普洱茶的基本介紹

普洱茶，是以云南大葉種茶制成的曬青毛茶為原料，經(jīng)加工整理而成各種云南茶葉的統(tǒng)稱(chēng)。

勐臘縣是普洱茶主產(chǎn)區(qū)之一，其東、南與老撾接壤，西與緬甸毗鄰，與泰國(guó)、越南、柬埔寨相距不遠(yuǎn)。因此，在過(guò)去幾個(gè)世紀(jì)里，勐臘曾是生產(chǎn)普洱茶的基地和普洱茶走向東南亞的要沖。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項(xiàng)功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

產(chǎn)品特點(diǎn)

條索肥壯、粗大緊實(shí)，色澤褐紅（或帶灰白色），內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃郁、滋味醇厚、爽滑回甘，葉底褐紅柔軟，經(jīng)久耐泡等特點(diǎn)。普洱茶的內(nèi)質(zhì)評(píng)定采用湯色、香氣、滋味、葉底4項(xiàng)因子，側(cè)重香氣與滋味。葉底柔軟、有伸張性、具生命力、能讓你感覺(jué)到它的活力和“真韻”，入口醇滑，味韻暖甜，這是做工好、品質(zhì)好的體現(xiàn)。

歷史民俗

勐臘，傣語(yǔ)為產(chǎn)茶之地。勐臘植茶歷史悠久，是大葉種茶的發(fā)源地之一。早在公元8世紀(jì)唐朝人樊綽在《蠻書(shū)》中寫(xiě)道：“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法?！薄般y生城”指的是南詔所設(shè)的“開(kāi)南銀生節(jié)度”區(qū)域，“銀生城界諸山”指景東，景谷，普洱及其以南的西雙版納諸茶山在內(nèi)的廣大茶山。明萬(wàn)歷末年（約1620年），謝肇淛在《滇略》一書(shū)中第一次提到“普洱茶”:“土庶所用，皆普茶也蒸而成團(tuán)?！逼斩钱?dāng)時(shí)茶葉的集散市場(chǎng)，“銀生城界諸山”均系普洱府轄地，故名“普洱茶”。清朝中葉，普洱茶遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外譽(yù)滿(mǎn)天下?！捌斩琛钡拇_切種植產(chǎn)地，清檀萃《滇海虞衡志》已有準(zhǔn)確記載：“普洱所屬六茶山，一曰攸樂(lè)，二曰革登，三曰倚邦，四曰奔枝，五曰曼端，六曰曼撒，周八百里?！鼻迦罡！镀斩杩肌芬灿邢嗤挠涊d?！镀斩尽肪硎拧妒池浿玖锂a(chǎn)篇 茶》又載：“普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山?！绷枭匠鼧?lè)今景洪縣外，其他五茶山均在勐臘縣象明、易武一帶。1957年云南省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)蔣銓在《六大茶山訪問(wèn)記》中所寫(xiě)“六茶山”-曼灑，易武，曼磚，倚幫，革登和攸樂(lè)，定位更加確切。史料文獻(xiàn)中，因茶葉興衰演變，地名記述有異，而六茶山是名重于天下的“普洱茶”的生產(chǎn)地是無(wú)疑的。

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