斯里蘭卡香料的基本介紹

斯里蘭卡的香料久負盛名，如小豆蔻、紅辣椒、胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻、藏紅花等在會用在日常菜肴中，除了增添香氣還有一定的藥效。

營養(yǎng)價值

對人體的健康也是很有幫助的，它可以起到提神醒腦、舒緩情緒、祛除煩惱、理暢呼吸、輔助睡眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等諸多養(yǎng)生保健的功效。

產(chǎn)品特點

植物性香料通常用于燉肉等的添加，可使食物香味濃郁。香料香精廣泛用于香皂、洗滌劑、各種化妝品（冷霜、雪花膏、發(fā)乳、發(fā)蠟、洗發(fā)精、花露水和香水等）、護膚美容品、牙膏、空氣清潔劑和殺菌劑等環(huán)境衛(wèi)生用品，糖果、餅干、飲料、煙、酒、豆乳、奶制品、植物蛋白食品，以及醫(yī)藥、紙張、塑料、皮革、織物等的加香。

歷史民俗

斯里蘭卡臨近赤道，終年如夏，雨量充足，特別適合植物的生長，因此在這塊土地上，生長著數(shù)不清的奇花異草，很多都是寶貴的資源，自古以來斯里蘭卡盛產(chǎn)各種香料，與鄰國印度不相伯仲，也就早有了“香料天堂”的美譽。斯里蘭卡人對香料的應(yīng)用范圍相當廣泛，除應(yīng)用于食品添加調(diào)節(jié)味道味，還擴展至化妝品、保健品和醫(yī)療藥用等領(lǐng)域。

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