馬山金銀花的基本介紹

金銀花也是馬山特產(chǎn)，特別是馬山加方鄉(xiāng)漫山遍野都是金銀花。馬山金銀花生長在石山區(qū)石縫中，無污染，色澤純正，氣味清香，質(zhì)量上乘，是制作飲料和多種中草藥的重要原料，具有清熱解毒、祛風(fēng)鎮(zhèn)驚、降脂減肥、養(yǎng)顏美容等功效。全縣種植面積2000公頃，產(chǎn)干花350噸。金銀花插根馬山，是上蒼的擺布，自然的安排，更是壯瑤同胞勤勞智慧開出的花。金銀花，又名忍冬花，是忍冬科多年生常綠藤本植物開出的花，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等藥典對金銀花清熱解毒之功均有詳述。金銀花原生于石山峰叢地區(qū)的石縫亂草之中，自古民間廣采為藥，量少價高。

營養(yǎng)價值

1．抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、金銀花的圖片(20張)霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。

2．對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。

3．抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒、消炎作用。

4．疏熱散邪作用，對外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。

5．涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

6．金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

產(chǎn)品特點

開放花朵筒狀，先端二唇形，雄蕊5，附于筒壁，黃色，雌蕊1，子房無毛。氣清香，味淡，微苦。以花蕾未開放、色黃白或綠白、無枝葉雜質(zhì)

鑒別真假

成色越好的金銀花藥效越好，價值也更高，因此，需要學(xué)會分辨。

一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%；

三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

四等：貨干。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購買到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。

馬山金銀花的品嘗吃法

1，銀菊飲-------取金銀花、白菊花各10克，開水沖泡或水煮后加白糖或食鹽少許飲用。有清熱解暑、止渴之功效，適合外感風(fēng)熱所致的頭痛患者服用。

2，銀花薄荷飲------取金銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將金銀花、蘆根加水500毫升，煎15分鐘，再下薄荷煎3分鐘。濾出其汁加適量白糖溫服。有清熱涼血、解毒、生津止渴的功效，適合風(fēng)熱感冒、溫病初起、高熱煩渴的患者服用。

3，銀花山楂茶飲-----取金銀花6克，山楂片50克，白糖100克，開水適量。先將金銀花和山楂片放在鍋內(nèi)，文火炒5～6分鐘，再加適量白糖，武火炒成糖餞，以此糖餞泡水當(dāng)茶喝。此茶有清熱、散淤、消食的功效，適合外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。

4，金銀花常與蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強解毒消腫作用。

對于癰疽癤毒，紅腫疼痛，無論潰膿還是未潰膿者，使用金銀花（用量宜重）均能起到極佳效果。

5，金銀花藥用可分為生藥、炒藥和炭藥3種。

生藥------就是把鮮金銀花經(jīng)過日曬、陰干等方法而獲得的干品。用于溫病初期，生藥金銀花常與連翹、薄荷、淡豆豉、荊芥等同用，以加強疏散清熱功效。主治溫病初起癥見發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口微渴者，其代表方有“銀翹散”。還可用于癰疽疔毒，金銀花有“瘍科之圣藥”之稱，常與蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增強解毒消腫之力。對于癰疽癤毒、紅腫疼痛，無論潰膿還是未潰膿者，使用金銀花（用量宜重）均能起到極佳效果，代表方有“五味消毒飲”等。

炒藥------就是把金銀花置鍋內(nèi)，用文火炒至深黃色為度。

炒藥味甘微苦，性寒偏平，其清熱解毒的功效是善走中焦和氣分，多用于溫病中期。常與黃芩、石膏、蘆根、竹茹、梔子等同用，具有清解內(nèi)毒、透邪外出、和胃止嘔的功效?？捎糜谛盁醿?nèi)盛而見發(fā)熱煩躁、胸膈痞悶、口渴干嘔、舌紅苔燥及脈象洪數(shù)等。

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