安寧白鳳桃的基本介紹

白鳳桃果實中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹;梗洼深而中廣，縫合線淺。果面黃白色，陽面鮮紅;皮較薄，易剝離;肉質(zhì)乳白，近核少量紅色。肉質(zhì)致密，汁多，味甜，香味淡，品質(zhì)上等。粘核。耐貯運。鮮食、加工兼用。樹勢中等，樹枝較開張，發(fā)枝順直，角度適宜，樹體易管理。結(jié)果早，豐產(chǎn)。幼樹以長中果枝為主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝結(jié)果為主。多復(fù)芽，花粉多，結(jié)果率高，花芽抗寒力強。

在2009年蘭州安寧蟠桃會開幕式上，安寧區(qū)被中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會授予“中國鮮桃之鄉(xiāng)”稱號，該區(qū)盛產(chǎn)的白鳳桃也被授予“中國十大名桃”稱號。

地域范圍

安寧堡街道位于蘭州市（又稱金城）安寧區(qū)西沿，北靠風(fēng)景秀麗的仁壽山，南臨濤濤黃河，全鄉(xiāng)總耕地面積6900畝，總農(nóng)業(yè)人口9500人，自古就有“十里桃鄉(xiāng)”的美稱。安寧白鳳桃主要分布在地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°34′～103°47′，北緯36°5′～36°10′。地域范圍為甘肅省蘭州市安寧區(qū)安寧堡街道的黃家灘、紅藝、南門、河澇坡、東門、東街、西街、桃林，沙井驛街道的沙井驛、河灣、南坡坪、焦家莊，劉家堡街道的馬家莊、崔家莊、鄒家莊，銀灘路街道的趙家二溝等17個社區(qū)居委會。該地域范圍內(nèi)安寧白鳳桃種植面積為333.3公頃，年產(chǎn)鮮安寧白鳳桃10120噸。

營養(yǎng)價值

桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。

桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

產(chǎn)品特點

1、外在感官特征：“安寧白鳳桃”果實近圓形，單果重180~350克，平均單果重235克，果頂圓平，梗洼中深，縫合線淺而明顯，果面黃白色，陽面著鮮紅暈，果皮薄，易剝離，果肉乳白色，近核處有少量紅色；肉質(zhì)柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香味，粘核，鮮食，品質(zhì)優(yōu)。

2、獨特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：“安寧白鳳桃”內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)為：水份占83.0~85.0％，維生素C含量為9.00~12.00 mg/100g，可溶性固形物含量占13.0~15.5％，可溶性糖含量為10.00~13.50g/100g，有機酸含量為0.08~0.20g/100g。

3、安全要求：安寧白鳳桃產(chǎn)地環(huán)境按照《NY5013-2006無公害食品、林果類產(chǎn)地環(huán)境條件》執(zhí)行；生產(chǎn)全過程和產(chǎn)品質(zhì)量按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

歷史民俗

甘肅蘭州是中國著名的桃鄉(xiāng)之一，遠在西漢初，蘭州桃已負盛名。據(jù)傳，蘭州焦家灣的焦桃曾作為貢品進貢朝廷。

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