泌陽(yáng)花菇的基本介紹

花菇是香菇子實(shí)體生產(chǎn)過(guò)程中，在特定的環(huán)境條件下形成的一種特殊的畸形菇，是香菇的極品。同時(shí)花菇還是一種藥用菌。據(jù)《河南大型真菌》記載：“花菇藥能益氣、治風(fēng)破血、化痰理氣、益味助食”。花菇的抗病、治病、保健功能在元代著名中醫(yī)吳瑞所著《日用本草》中已有確切記述：花菇含有水溶性鮮味物質(zhì)，其主要成分為核苷酸，可用作食品調(diào)味品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)科研部門(mén)的化驗(yàn)分析，泌陽(yáng)花菇所具有的營(yíng)養(yǎng)、藥用價(jià)值極高，含有17種人體所必需的氨基酸、30余種酶類(lèi)和豐富的香菇多糖，維生素D的含量達(dá)120個(gè)國(guó)際單位，菇質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于外地同類(lèi)產(chǎn)品。實(shí)踐證明，長(zhǎng)期食用食用菌有增強(qiáng)人體免疫力，降脂防癌之功效。香菇加工后可制成干鮮菇品;利用高科技手段,提取香菇精品--香菇素. 泌陽(yáng)香菇含有防治心腦血管疾病和降低膽固醇的有效成份腺嘌吟衍生物和豐富的防治腫瘤效能的香菇多糖，被日本學(xué)者森喜作稱為“消滅癌癥的秘密核武器”。香菇不僅是一種美味佳肴，強(qiáng)身健美的滋補(bǔ)食品，而且也是一種公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)的藥膳兼有的理想食物，實(shí)踐證明，長(zhǎng)期食用食用菌有增強(qiáng)人體免疫力，降脂防癌之功效。食用泌陽(yáng)花菇，健康長(zhǎng)壽。

產(chǎn)品特點(diǎn)

泌陽(yáng)花菇朵圓、肉厚、質(zhì)地細(xì)膩、色澤潔白、爆花自然、口感鮮嫩、菇香濃郁。另外，泌陽(yáng)獨(dú)特的自然環(huán)境也決定了“菇中之皇”的稱謂。境內(nèi)伏牛與大別山兩山脈相交匯，長(zhǎng)江與淮河兩大水系相分流，山水沒(méi)有污染，屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地區(qū)，四季分明，雨量充沛，光照充足，兼有南北之長(zhǎng)，東西之利，形成了獨(dú)特的優(yōu)良“小氣候”，為香菇生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件，甲天下的香菇，是大自然慷慨給予泌陽(yáng)的厚愛(ài)與奉獻(xiàn)。

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