五原燈籠紅香瓜的基本介紹

五原燈籠紅香瓜是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原勝豐“燈籠紅”香瓜種植歷史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到廣大消費者的青睞。五原燈籠紅香瓜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

營養(yǎng)價值

香瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。祖國醫(yī)學(xué)確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。另外，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

產(chǎn)品特點

人們說家里藏不住香瓜指的就是此瓜，就是說把燈籠紅香瓜放到暗處，人看不見瓜卻能聞到瓜的香味，燈籠紅香瓜因瓤呈紅黃色，像點亮的紙糊燈籠的顏色，因此而得名。此瓜一般種植在沙土地里，因沙土地晝夜溫差大，造就了此瓜香、沙、甜的品質(zhì)。

制作方法

香瓜炒蝦

材料

香瓜1個（去皮），紅蘿卜半個，西芹數(shù)條，鮮蝦半斤，姜末，胡椒粉，料酒，芡粉

做法

1、把香瓜、紅蘿卜、西芹洗凈切塊。

2、鍋燒熱，油七分成，將備用蝦入鍋，蝦成漂亮的紅色弓型體后，盛出；

3、洗鍋，放少許油，先炒紅蘿卜，然后加入西芹，最后放香瓜；

4、再加入炒好的蝦，翻幾下，芡粉上汁，盛盤，OK！

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