嵐皋魔芋的基本介紹

嵐皋魔芋種植起步于上世紀(jì)80年代中期，種植規(guī)模一度達(dá)到近萬(wàn)畝，加工生產(chǎn)的精粉深受海內(nèi)外市場(chǎng)青睞。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魔芋的營(yíng)養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外，它還可用于制作隱形眼鏡和醫(yī)療光學(xué)制品；在護(hù)眼液中加魔芋葡甘聚糖，能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒后可用于止血和促進(jìn)傷口愈合；還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。

產(chǎn)品特點(diǎn)

（1）鮮芋：表皮上半部呈暗褐色，下半部呈淺棕色或肉色，平滑飽滿，皮薄肉厚，質(zhì)嫩呈乳白色，切開(kāi)后有粘液。

（2）魔芋干：色澤為白色，少量灰白色或灰黑色，無(wú)泥沙、毛發(fā)等雜物，干凈清潔。

歷史民俗

追溯嵐皋魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展史，曾遭遇兩次低谷。一次是上世紀(jì)90年代初，因?yàn)槭袌?chǎng)波動(dòng)，韓國(guó)客商無(wú)法履行合同，魔芋價(jià)格低落，每公斤鮮芋收購(gòu)價(jià)不到0.5元。一次是1997年前后，由于大面積遭遇病蟲(chóng)害，形成整體歉收的局面。但是，就是在這種艱難情況下，嵐皋始終沒(méi)有放棄過(guò)。每遇低谷，縣委、縣政府都要重申發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的決策意圖，拿出真金白銀扶持芋農(nóng)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他們提出的口號(hào)是“低潮抓發(fā)展，高潮大受益”。正是靠這種任何時(shí)候不動(dòng)搖、不懈怠、不折騰，持之以恒苦探索、找規(guī)律的精神，嵐皋走出了一條獨(dú)具特色的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展路子。