瑞麗檸檬的基本介紹

瑞麗屬南亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年均氣溫２０攝氏度，最高氣溫３６攝氏度，最低氣溫３攝氏度，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，日照充足，雨量充沛，花開四季，果結(jié)終年，是種植檸檬的黃金寶地。

營養(yǎng)價(jià)值

檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處。實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海生貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。

檸檬富有香氣，能解除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)。因此，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等。

檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。

吃檸檬還可以防治心血管疾病，使緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%-71%，具有止血作用。

鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。

產(chǎn)品特點(diǎn)

瑞麗檸檬可四季開花結(jié)果，四季有鮮果上市。所產(chǎn)檸檬個(gè)大，油胞小，汁多，耐儲(chǔ)運(yùn)，檸檬酸、芳香油、維生素C、果酸含量較高。加之瑞麗冬季氣溫高形成一個(gè)“天然大溫室”，有發(fā)展檸檬反季果一大優(yōu)勢(shì)條件。

制作方法

蜂蜜檸檬水的作法

原料：檸檬半顆 涼開水1500ml 蜂蜜3湯匙（50ml） 冰糖25克

做法：

1）檸檬洗凈切片。因?yàn)橐獛そ?，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。

2）將冰糖放入水中煮開，導(dǎo)入容器中放涼。

3）水的溫度低于60度時(shí)將切成薄片的檸檬放入。 （溫度太高會(huì)破壞檸檬中的維生素。）

4）溫度低于40度時(shí)調(diào)入蜂蜜攪勻即可。（溫度高的熱水會(huì)破壞掉蜂蜜中的有效成分。）

5）放入冰箱3-4個(gè)小時(shí)飲用最佳。

瑞麗檸檬的品嘗吃法

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