白沙綠茶的基本介紹

白沙綠茶，海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣境內(nèi)的國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因海南中部適宜的氣候與白沙隕石坑地區(qū)獨(dú)特的土壤條件，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)成分高。市場(chǎng)反映良好，遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、臺(tái)灣以及東南亞國(guó)家。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白沙綠茶含有豐富的氨基酸、酶類(lèi)、芳香特質(zhì)、多酚類(lèi)和生物堿等各種對(duì)人體有益的物質(zhì)?！鞍咨尘G茶”具有生津止渴，提神益思，利尿?qū)?，敵煙醒酒，清熱降火，提高人體免疫力。

產(chǎn)品特點(diǎn)

“白沙綠茶”主要采摘海南和云南大葉、奇蘭、福鼎、水仙、福云6號(hào)等茶樹(shù)嫩度、凈度、新鮮度一致符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉為原料，采用精湛的傳統(tǒng)工藝制作而成。白沙綠茶外形條索緊結(jié)、勻整、無(wú)梗雜、色澤綠潤(rùn)有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮，葉底細(xì)嫩勻凈，滋味濃醇鮮爽，飲后回甘留芳，連續(xù)沖泡品茗時(shí)具有“一開(kāi)味淡二開(kāi)吐，三開(kāi)四開(kāi)味正濃，五開(kāi)六開(kāi)味漸減”的耐沖泡性。成茶既有中小葉茶樹(shù)品種清高之香氣，又有大葉茶樹(shù)品種之濃醇滋味。

歷史民俗

據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，很久以前，居住在當(dāng)?shù)氐睦枳遛r(nóng)民，農(nóng)閑時(shí)有上山圍獵的習(xí)慣。有一次，眾人圍獵時(shí)追捕得很辛苦，身上攜帶的水也喝光了，口干舌燥又非常疲憊，便坐在一叢長(zhǎng)勢(shì)蔥綠的小樹(shù)旁歇息。這時(shí)，一位老獵手信手摘了幾片嫩葉放在嘴里咀嚼，沒(méi)多久便不覺(jué)得渴了，精神也好了起來(lái)。眾人于是紛紛采摘這棵樹(shù)上的嫩葉咀嚼，休息片刻便消除了疲憊，又繼續(xù)打獵，最后滿載而歸。此后，當(dāng)?shù)氐睦枳迦硕紝W(xué)會(huì)咀嚼這種生津又止渴的樹(shù)葉。后來(lái)有一位聰明的小伙子將其采摘回去，經(jīng)過(guò)烘焙、揉搓、烤干等一系列加工程序后，儲(chǔ)存起來(lái)以備平時(shí)之用。當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的樹(shù)葉用熱水沖泡后飲用，不僅清醇爽口，而且具有消除腹脹、清肝潤(rùn)肺、清熱降火等神奇功效。從此，當(dāng)?shù)氐睦枳逋堰@種樹(shù)當(dāng)作“神樹(shù)”來(lái)保護(hù)，并移種于山寨周?chē)员闫綍r(shí)采摘。后來(lái)，“神樹(shù)”葉子的神奇功效廣泛傳播，名聲大噪起來(lái)，栽培面積不斷擴(kuò)大。

白沙綠茶的鑒別真假

一看包裝，自2009年11月起，白沙綠茶便更換了新包裝。

二看噴碼，真的白沙綠茶上生產(chǎn)日期和批號(hào)采用噴碼，而不少假貨的生產(chǎn)日期則采用壓碼。

三是“地理標(biāo)志”上下左右有“防轉(zhuǎn)移刀口”技術(shù)。

四是熒光燈下看標(biāo)識(shí)，2010年6月1日前生產(chǎn)的白沙綠茶，包裝上的“地理標(biāo)志”在陽(yáng)光照射下呈現(xiàn)“中國(guó)”二字；6月1日之后，白沙綠茶各系列包裝開(kāi)始使用新版“地理標(biāo)志”，熒光燈照射下，呈現(xiàn)“白沙綠茶”字樣。

五看打電話查真假，6月1日之后的白沙綠茶刮開(kāi)新版“地理標(biāo)志”涂層，輸入16位防偽編碼，發(fā)送短信查詢10669588365、撥打電話查詢4006708369或010-84291315可知真假。其中，刮開(kāi)涂層后短信或電話第一次查詢，回復(fù)為第二次以上查詢的屬假冒偽劣產(chǎn)品。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

“白沙綠茶”系海南省國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)茶廠生產(chǎn)的“海南省名牌產(chǎn)品”，為最具有海南地方特色的“海南特產(chǎn)”，是國(guó)營(yíng)白沙農(nóng)場(chǎng)的支柱產(chǎn)業(yè)之一?！鞍咨尘G茶”自面世曾多次榮獲原廣東省農(nóng)墾綠茶評(píng)比第一名。1990年被指定為第十一亞運(yùn)會(huì)“綠色飲料”；1991年至2008年連續(xù)被“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”認(rèn)定為無(wú)公害“綠色食品”，并先后獲得省部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)30余次?！鞍咨撑啤卑咨尘G茶商標(biāo)已被編入和認(rèn)定為《中國(guó)知名商標(biāo)》和“海南省著名商標(biāo)”，并被選編入《中國(guó)當(dāng)代名特優(yōu)新產(chǎn)品大辭典》、《中國(guó)茶文化今古大觀》等權(quán)威刊物；1998年榮獲“第五屆全國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”；2003年3月被評(píng)為“海南省名牌產(chǎn)品”；2003年4月被中國(guó)名牌與市場(chǎng)戰(zhàn)略促進(jìn)會(huì)評(píng)為“中國(guó)市場(chǎng)知名品牌產(chǎn)品”；2003年7月經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢中心檢測(cè)被評(píng)為“國(guó)家權(quán)威檢測(cè)達(dá)標(biāo)----國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)合格產(chǎn)品”；2004年10月通過(guò)國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品申請(qǐng)審查，獲得原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，2006年，獲中國(guó)用戶滿意產(chǎn)品，是海南省唯一一家進(jìn)入中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)的茶葉企業(yè)。2007年，獲中國(guó)農(nóng)墾現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)示范企業(yè)稱(chēng)號(hào)。

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