嚴(yán)東關(guān)五加皮酒的基本介紹

嚴(yán)東關(guān)五加皮酒，浙江傳統(tǒng)名酒。創(chuàng)制于1763年。原產(chǎn)于古嚴(yán)州城（今浙江省建德市梅城鎮(zhèn)）東關(guān)，故名。以純糧白酒為酒基，用五加皮、黨參、當(dāng)歸、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名貴中藥材浸泡后，添加糯米蜜酒和白砂糖，精心勾兌而成。酒質(zhì)醇厚，色澤紅褐泛金黃。.產(chǎn)品行銷安徽、福建、廣東等省，遠銷東南亞各國。

營養(yǎng)價值

五加皮酒是選用五加皮、當(dāng)歸、黨參、地榆、山奈、砂仁、玉竹等29味名貴中藥材，經(jīng)特釀白酒浸泡后，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜，采用獨特的“九醞發(fā)酵，四度浸藥”釀造工藝與千島湖泉水精制而成。因此五加皮酒的保健作用有：祛風(fēng)濕，壯筋骨，聰耳明目，祛虛補脾肺、具有消疲解乏、活血去濕、添精補髓、健身益壽之功效。

產(chǎn)品特點

嚴(yán)東關(guān)五加皮酒具有榴紅金黃的色、濃郁宜人的色、甜潤綿厚的味，構(gòu)成了非同尋常、耐人回味的獨特風(fēng)格。同時該酒還有活血、抗寒、祛風(fēng)濕、消疲解乏、添精補髓、補氣益神的保健功效。

獲獎榮譽

清光緒二年（1876年）遠涉重洋行銷海外，在新加坡南洋商品賽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?915年2月在巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮獲銀質(zhì)獎?wù)拢?930年7月，在西湖國際博覽會上榮獲優(yōu)等獎?wù)?，“?yán)東關(guān)五加皮酒”從此名揚四海，成為我國別具一格的傳統(tǒng)地方名酒，一直享譽至今。嚴(yán)東關(guān)這個濱江小鎮(zhèn)也因五加皮酒譽滿天下而馳名?！皣?yán)東關(guān)五加皮酒”也成為原產(chǎn)地域產(chǎn)品的通用名稱被大眾所公認。嚴(yán)東關(guān)成了五加皮酒一道亮麗的風(fēng)景線。

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