城步青錢(qián)柳茶的基本介紹
城步青錢(qián)柳茶是湖南邵陽(yáng)城步的特產(chǎn)。青錢(qián)柳原葉茶主要分為古樹(shù)芽葉茶、苗圃茶、落葉茶,其中以古樹(shù)原葉茶品質(zhì)最高。古樹(shù)原葉茶的茶湯金黃透亮,入口如甘泉上涌。
青錢(qián)柳主要產(chǎn)品有青錢(qián)柳茶(含條形茶、袋泡茶)、青錢(qián)柳配方茶、青錢(qián)柳茶飲料、青錢(qián)錢(qián)柳含片,主產(chǎn)地為城步苗族自治縣。
隨著全國(guó)各地林業(yè)科研單位、醫(yī)學(xué)院校進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn),青錢(qián)柳含有大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份,具有明顯的降血糖、降血壓、降血脂、增強(qiáng)機(jī)體免疫力,抗氧化、防衰老等功效,一些加工企業(yè)通過(guò)不斷摸索,將青錢(qián)柳葉加工成茶,在當(dāng)?shù)鼐哂泻芨叩闹?,并遠(yuǎn)銷(xiāo)遼寧、北京、山東、湖南、廣東、福建、臺(tái)灣等地。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青錢(qián)柳茶甘甜滋潤(rùn),生津止渴、清熱解毒。經(jīng)有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測(cè),結(jié)果表明,不僅含有人體必需的鉀、鈣、鎂、磷等常量元素,且含有對(duì)人體保健有重要作用的錳、鐵、銅、鋅、硒、鍺、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2等礦物質(zhì)微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。
歷史民俗
青錢(qián)柳茶在城步當(dāng)?shù)刂皇前傩詹颓帮埡蟮囊环N“甜茶”,人們只知其口感甚佳,喝后身體十分舒服,卻并不知道其含有豐富的微量元素。1979年開(kāi)始,中南林業(yè)科技大學(xué)曹鐵如教授組織一批十幾人的林科隊(duì),歷時(shí)五年,走遍城步的大小山林,在兩江峽谷、大陽(yáng)、長(zhǎng)安營(yíng)、蘭蓉、汀坪、大古、威溪等城步大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了大批野生青錢(qián)柳樹(shù),后被國(guó)家林業(yè)部門(mén)認(rèn)定為最大的野生青錢(qián)柳群。隨著全國(guó)各地林業(yè)科研單位、醫(yī)學(xué)院校進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn),青錢(qián)柳含有大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份,具有明顯的降血糖、降血壓、降血脂、增強(qiáng)機(jī)體免疫力,抗氧化、防衰老等功效,一些加工企業(yè)通過(guò)不斷摸索,將青錢(qián)柳葉加工成茶,在當(dāng)?shù)鼐哂泻芨叩闹?
品嘗吃法
1、青錢(qián)柳茶,調(diào)節(jié)血糖,恢復(fù)胰島β細(xì)胞活性功能,野生青錢(qián)柳茶、黃芪、山藥、綠茶,85度左右開(kāi)水沖泡,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鐘,保健量:3—6克/天,治療量:9克以上/天
2、青錢(qián)柳茶療,置于帶蓋瓷杯或玻璃杯中,85度左右開(kāi)水沖泡,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鐘。一日3泡,上、下午及晚上個(gè)一泡。具有平衡穩(wěn)定人體糖代謝的貢獻(xiàn)。
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