桓仁山參的基本介紹

桓仁山參，系指產(chǎn)于遼寧省桓仁滿族自治縣的山參產(chǎn)品?；溉噬絽⑹侵竿ㄟ^人為播種方式將人參籽播種在桓仁縣境內(nèi)適宜的森林環(huán)境條件下，自然生長15年以上的人參。具有體態(tài)自然、皮老緊實、有效成分含量高的特點，其藥用價值、商品價值與野山參無差異。

營養(yǎng)價值

野山參的采集很辛苦，人們在大山里受一或幾個月的勞苦才可采到一棵野參。野參自然生長在原始森山老林中，有的長達百年，沒有經(jīng)過人工培植、沒有化學肥料的成份，采集非常辛苦，藥用價值極高，也是保存價值極高的綠色罕世珍品，故價格昂貴。

產(chǎn)品特點

山參別稱棒槌草、神草、地精等，是一種名貴的中藥材。產(chǎn)于吉林長白山等地，野山參目前已十分稀有，具有獨特的功效。關于山參有很多奇怪的民間傳說。山參的鑒別也很獨特，藥用價值極高，可以治療婦女崩漏，男性早泄滑精，勞傷虛損等。購買正宗的山參需要找權威部門鑒定，因為現(xiàn)在的野山參越來越少了。

歷史民俗

富有八山一水一分田的桓仁滿族自治縣地處長白山脈，是生長野生人參和靈芝等中小藥材的重要產(chǎn)地。特別是人參產(chǎn)業(yè)，幾百年來一直是山區(qū)人們致富養(yǎng)家的重要渠道。

自20世紀80年代開始，人們向山區(qū)資源要效益，在桓仁的大山上開始大面積的發(fā)展園參生產(chǎn)，并一度取得了經(jīng)濟上的顯著成績，快速的使桓仁一部分參農(nóng)走上了勤勞致富路。但由于長時期的大面積開山栽參，在一定程度上破壞了山區(qū)的生態(tài)環(huán)境，導致全縣生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴重破壞。特別是2005年和2006年兩次發(fā)生在桓仁境內(nèi)的洪災泛濫，使桓仁人民深刻地認識到，毀林栽參不是桓仁人民發(fā)家致富的途徑，而是殺雞取卵式的慢性自殺經(jīng)濟。

20世紀90年代，桓仁縣農(nóng)民在林間發(fā)展中小藥材產(chǎn)業(yè)，推動了桓仁林下參又一人參主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使桓仁在短短數(shù)年時間，成為東北有名的林下參產(chǎn)業(yè)基地kok噢噢。1998年起，該縣在龍頭企業(yè)的帶領下，開始推行超標準化生產(chǎn)，提高山參品質(zhì)和產(chǎn)量，并獲得了長足的發(fā)展。

桓仁山參的鑒別真假

現(xiàn)今，野山參屬于挖一棵就少一棵，因此其價值越來越高，請大家在購買是注意是否是真的野山參，以免被騙。一般的純正野山參都要經(jīng)過權威檢驗部門的鑒定，目前比較權威的檢測鑒定部門有國家參茸質(zhì)檢中心和農(nóng)業(yè)部參茸質(zhì)檢中小以及農(nóng)業(yè)部特種經(jīng)濟動植物及制品質(zhì)量檢測中心。一般這些鑒定單位鑒定的山參憑鑒定編號在網(wǎng)上都可查詢到對應的編號和照片，可以放心購買。每一種山參只有一個，所以絕對不會有兩個相同的山參的。根狀莖上部四面密生蘆碗，根狀莖下部具有較長的或略彎的圓蘆，習稱“雁脖蘆”。主根上端有細密而深兜的螺旋紋，人參的年限越久，螺旋紋越深。中部和下部一般光而少皺紋，須根粗細均勻、稀疏而長，不易折斷，軟如皮條狀，習稱“皮條須”。須根有較多的疣狀點，習稱“珍珠點”。

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