鴻茅藥酒的基本介紹
鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年(公元1693年),至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。獨(dú)特的地域風(fēng)貌,獨(dú)特的氣候環(huán)境,獨(dú)特的原料寶藏,獨(dú)特的上乘水質(zhì),獨(dú)特的釀造工藝,造就了鴻茅基酒綿爽清冽,香醇宜人。
產(chǎn)品特點(diǎn)
其酒味醇香,濃郁適口。并有“南有茅臺(tái),北有鴻茅”的佳稱。
歷史民俗
清乾隆四年,山西榆次縣王家堡馳名中醫(yī)王吉天行醫(yī)至鴻茅古鎮(zhèn),見(jiàn)此等上乘好酒,便毅然收買了鴻茅基酒(當(dāng)時(shí)叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒)釀制缸坊,將自家歷代秘傳的中草藥秘方用該酒浸提,制成了功效卓著的鴻茅藥酒。自此,王吉天便停止了此酒的銷售,專用作鴻茅藥酒的基酒使用,故使得此酒更加神秘,外界很少見(jiàn)得到。后道光年間,與鴻茅藥酒一并被選為宮廷貢酒??箲?zhàn)期間,賀龍?jiān)獛浽跊龀枪ぷ髌陂g,常飲用此酒,以御塞外嚴(yán)寒。
如今的鴻茅藥酒在經(jīng)歷了上個(gè)世紀(jì)末的黯淡無(wú)光后,進(jìn)行了企業(yè)重組?,F(xiàn)在,鴻茅藥酒重新出現(xiàn)在了世人面前,鴻茅藥酒下定決心,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)中醫(yī)的傳統(tǒng)精神——治病救人、造福人民?,F(xiàn)在的鴻茅人,以企業(yè)理念為中心,繼承和發(fā)揚(yáng)鴻茅藥酒的百年歷史,努力把鴻茅藥酒做成一個(gè)百年品牌,民族品牌。
制作方法
此酒以蒙古大草原膘肥體壯的牛、馬、羊之雄鞭為君,以采集草原上無(wú)污染鮮花的蜜蜂所釀蜂王漿為臣,以陰山圣果沙棘、枸杞為佐,精制而成。該秘方為成吉思漢家族所掌握,外族人不得知曉。
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