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赤水金釵石斛

2022-10-21 赤水金釵石斛包裝設(shè)計

赤水金釵石斛的基本介紹

赤水金釵石斛產(chǎn)于貴州省赤水市,是中國國家保護二類珍稀瀕危植物,與雪蓮、人參、冬蟲夏草等名貴中藥材并稱為“九大仙草”,被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。其莖呈微扁形,中部寬,兩頭窄;表面金黃色或綠黃色,具有光澤,在民間又稱吊蘭花。其主要藥用成分是石斛堿,對心腦血管、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和眼科等疾病有明顯治療作用。赤水金釵石斛不僅具有藥用價值,還極具觀賞價值,屬名貴蘭花品種之一。2006年3月,國家質(zhì)檢總局批準對赤水金釵石斛實施地理標志產(chǎn)品保護。

營養(yǎng)價值

赤水金釵石斛花為多年生草本。莖叢生,上部稍扁而稍彎曲上升,高10~60cm,粗達1.3cm。有滋陰清熱,生津止渴。用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱等功效。

《本草綱目》稱它有“強陰益精、厚腸胃、補內(nèi)孢不足、輕身延年”之功效。歷史上醫(yī)家稱“霍山石斛”干之而不槁,嚼之且無渣漬,味濃厚而無脂膏,養(yǎng)胃益液,卻無清涼礙脾之慮,確為無上妙品。以之代茶,生津潤喉、嗓音不衰;取之提煉,抗菌防癌,延緩衰老。因此功效奇特,市場稀缺,素有“千金草,軟黃金”之稱,被譽為中華九大仙草之首.

產(chǎn)品特點

(1)鮮品:根莖圓頭狀,略膨大;莖下部圓柱狀,中部起呈壓扁狀,頂端鈍尖;有時全體細長,近圓柱狀或不明顯的壓扁狀;葉鞘灰白色,膜質(zhì);總狀花序,花1~4朵,白色而帶淡紫紅色;色澤由淺灰綠色、綠色至綠黃色。

(2)干品:多回小彎曲條狀或彎曲條狀,無根頭,無葉鞘;具縱棱條及皺縮;色澤黃色。

歷史民俗

在數(shù)十年前,赤水金釵石斛野生資源十分豐富,常年收購量在200~300噸之間,產(chǎn)品遠銷上海、北京、廣東等地。由于石斛生長在巖縫中和寄生樹上,繁殖能力低,發(fā)蔸慢。過去的成藥采集是連蔸拔起,拔一蔸就少一蔸。自20世紀60年代后,隨著市場需求量增加,無節(jié)制、無計劃的采集使野生石斛資源受到毀滅性的破壞。到了20世紀90年代中期,赤水市野生石斛產(chǎn)量不到兩噸。金釵石斛被列為國家珍稀瀕危二級保護植物。

20世紀80年代初期,赤水市開展人工栽種石斛試點,傳統(tǒng)栽培面積不到20公頃。赤水市為了能使這一珍稀藥材得以發(fā)展和壯大,1997年在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,把金釵石斛列為赤水后續(xù)支柱產(chǎn)業(yè);1998年,國家中醫(yī)藥管理局批復在赤水市建立“國家級石斛生產(chǎn)基地”,規(guī)劃發(fā)展原生態(tài)石斛栽種面積2000公頃,這是中國唯一的國家級金釵石斛基地。

赤水金釵石斛的制作方法

鮮品:采收→除根去葉→儲藏。

干品:采收→除根去葉→浸泡→揉搓→去膜質(zhì)→晾干→烘烤(7~8成干)→發(fā)汗(變金黃色)→再次烘烤(全干)。

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